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2024/11/22

雪 雪 雪の京都の大晦日

本年も29日のピラティスの DAIKI 先生&RUN きむかつコーチの終いイベント用
お弁当で営業終了とさせていただきました〜 皆様お疲れさま&お楽しみ様です!




 お正月のハレのごちそう前なので、ピンパンお弁当は、薄味&ノンオイルを
 心がけました。 豆腐ハンバーグや、かぼちゃ春巻きは、揚げずにオーブン焼き♪


 2階スタジオの様子です。

        本年もNADI 会員の皆様 ピンパンカフェのお客様
            ありがとうございました〜?     謝謝

**************************************

 本日○ ◯ 。 純白の大晦日○◯ 。◯○ ◯ 感傷に浸る間もなく。。。


  積雪 20cm以上!!  家からピンパンカフェまで、自転車10分の
  はずが、30分!!   ぎゅっ ぎゅゅっ 踏みしめては転び(笑)


  帰り道の上賀茂神社前 の有名な小径 TVコマーシャルでもおなじみ


 初詣 一番乗りを狙う人々で賑わいつつある 上賀茂神社です。


写真撮影していたら、、、出くわした 朝YOGA  ラン&YOGA のMAKOTO先生
(erico の旦那さんですが。。) 上賀茂神社前に巨大なドラ雪だるま!作成!


 こちらは、erico の自宅 縁側前ガレージ
    ドラえもん&グレムリンの合体雪だるまが、できてました☆

そうです  新春のピンパンカフェは、色々 ミックスで色んな要素を合体
   してゆきたいナと、おもいます。


    みなさま  どうぞ よいお年をお迎えくださいませ?









  

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2010/12/31 ★ピンパンカフェ時代のピンパンな日々 Trackback() Comment(2)

DEVIL'S チョコバナナケーキ


 卵 乳製品不使用の 洋風ういろうケーキの登場です

 ノンオイルである事で、気持ちもラクちん? 軽食にもなります。
  もっちり&ぷり〜ん な新食感をお楽しみください〜◎

 デビルス チョコバナナと言うだけあって、ルックスは、ダーク★
 でも 中身は、身体にやさしい天使のスイーツ♪ ん〜っ 意味深?!


   

2010/12/25 ★スイーツ Trackback() Comment(0)

★クリスマスDECOスコーン★只今焼き上がり〜☆


 抹茶香る おなじみ ピンパンカフェのビーガンスコーンに、クリスマス
 らしく チョコでお化粧〜  勿論 チョコもビーガンです☆

                      1個 300 yen

 ちょっとお土産にいかがですか〜?
 

2010/12/24 ★スイーツ Trackback() Comment(0)

NADI会員様 & ping pang cafe クリスマスパーティー


 今年の感謝をこめて。。








         賑やか〜☆


 SAMURAI ケルト MAINさんのLIVE & ERIKA 先生のダンス!!
 
 MAINさん は、erico の古巣、cafe noinah 時代からお世話になっているバンド
 ベジタリアンフェスティバルでも小気味好い音で評判でした。


         キャ〜? ERICA 先生〜?


  MAINさんの音もERICA 先生にかかると違う音に感じます。
           深いですね




 ハタヨガ MASUMI先生のパートナー ケビンさん  ERICA 先生
   朝YOGA 、ラン&YOGA のMAKOTO先生  


  MASUMI 先生&マリサちゃん


  ご要望にお答えしてドアップ?


  ご要望にお答えして MAKIKO先生&erico (笑)


  プレゼント交換会も 盛り上がりました〜 


 スタッフも参加させていただきました〜 誰のプレゼントが当たったかな〜


 プレゼントって だいすきー!!







 クリスマスイヴイヴ☆  愉しい時間をご一緒させていただき、皆様
 ありがとうございました。  さらに愉しいイヴとクリスマスを〜?















 

2010/12/24 ★ピンパンカフェ時代のピンパンな日々 Trackback() Comment(0)

ノンオイル豆腐バーグプレート&おにぎり断食ゴール組


 ★豆腐ハンバーグ ベジデミグラスソース
 ★キャベツのベジブロス煮込み寒天寄せ
 ★柚子白菜ロール
 ★ひろみさんの黒玄米ご飯
 ★特製ひじきドレッシングサラダ
 ★  黒胡麻豆乳あいすくりん付

ノンオイルにこだわったプレートです。 ふと考えると、油無しでのお料理って
奥深い事に気づき、、ひらめく美容プレート?  玄米や胡麻にだって適度な
バランスで油分は含まれています。 週に1〜3日は油分カットはヘルシーかも!
もちろん美味しくは、基本で〜す♪

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おにぎり断食組〜  


   美貌の MIWAさん 断食後、マラソンに参加なさったそう!


NADI 会員様の YU~さん 「案外お腹、すかなかった〜」と、スコーン
  お買い上げ〜◎ いつもテイクアウトのご利用ありがとうございます〜


 のむのむちゃん!  ラスト1日!  おにぎり大きくてごめんね〜
  分けてお召し上がりくださいませ♪


 NADI 会員様 SAYURI ちゃん  ダイ好きなミカンを我慢してのゴール!
       ナイス!!


 堀川に NEW ! OPEN した ベジタリアンカフェ molfo cafe(モルフォカフェ)
 の GUCCHI さん  2日目突入〜!  
 
 本日は、お店で使う ベーキングパウダー(アルミフリー)をお買い上げです。
 流石 食材への意識が高くていらしゃる☆

 続々ゴール&さらにスタートの方も! サポートさせていただきます!!!



*わ〜い! たのし〜  と、菜麺機を操るスタッフ 唯クン 
断食はしていませんが、山村先生推奨本 「人生生涯小僧のこころ」を
一番乗りで読破〜 面白かったらしいです♪

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2010/12/22 ★おにぎり断食報告 Trackback() Comment(0)

断食横目にビーガンスコーン続々♪


 

 断食4日目のスタッフYOUちゃんが余裕の笑顔でお作りしました!
  ホント 案外余裕〜  デビルerico の誘惑にも耐えました☆


イシュタYOGA の YOKO 先生も余裕のゴール 年明けも参加決定〜◎との事!
 そして、、、スコーン お買い上げ〜♪♪


 常連様の もりもりさん  4日で飽き足らず、延長中!! ランニング後の
 ショットです〜  断食+適度な運動←最強デス! 


 TOMOCHI~さん  こちらは「酵素断食1日目」
  梅醤番茶をお召し上がりです。 明日も乗り切って〜?


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はいっ?   断食終了組は、異常な食欲も湧く事なく、身も心も軽〜イ


  明日のプレートは、断食明け組の身体にも優しい
      「豆腐ベジバーグと玄米ポタージュ」セット

  自慢の100%植物性 ベジデミグラスソースが効いています
     

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2010/12/20 ★おにぎり断食報告 Trackback() Comment(2)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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