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漫画家 松本耳子先生ご来店?
ericoの親友で、最近ではコーヒーエネマ（自宅でできる腸内洗浄デス）友でも
ある湘南在住の美人漫画家さんです?
このルックスですでにお子様が！！ イケメンの旦那サマは、植物と会話が出来る
ので家庭菜園で野菜を育て、耳子先生のアシスタントまでをこなします。
まさに 湘南スローライフ！
今回、５月１４日 「 寝るだけダイエット 」扶桑社刊 発売！！
SPA! に掲載のダイエット漫画が本になり、表紙のイラスト＆漫画を担当なさって
います。 １９９８年デビューの耳子先生 女性ながら。。。何と！単行本の８割
は ★えろ漫画★ 大阪芸大 彫刻科卒業だけあり、しっかりとしたデッサンに
裏打ちされたカワイイ絵と、ププっと笑っちゃう内容は★えろ漫画★の既存の枠
からは、大きく逸脱できています。
http:/mtmtmimi.jugem.jp/ 要 チェック♪
松本耳子センセファンの方々にサービスショット?
耳子先生！ 近いうちに 美山アンビエントファームさんに取材がてら
ご一緒にいかがですか〜？ そしてピンパンカフェへも是非?
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本日のビーガンスコーン
バナナもかスコーン ショウガ＆蜂蜜＆ピーナッツバター
柚子ばなな ブラックココア＆柚子
今日も完売近し！！ 今から又また 違うフレーバーを仕込みま〜す?
田植えに行ってきました?
美山アンビエントファームさんのATMA先生の指導のもと、
初体験させていただきました！！ これは、稲の苗 芝生じゃないヨ！
畑指導の 野崎真さんこと ATMAさんです
案外広〜ぉい２枚の田んぼにビビりつつ。。。
雨天決行〜♪＆寒〜くて 参加者全員ぷるぷるっ
手作業で耕された田んぼには、無数のオタマジャクシが！！
カワイイ? このオタマジャクシたちが雑草を食べてくれ、
無農薬で育てられるのだそう！ カエルちゃんに成長したらば、
こんどは、虫を食べちゃいますし◎
裸足で歩くのにまず 皆んな感動〜 田んぼに足をつけて、久々に
キャーキャーと歓声をあげました〜（キャーキャーと声をあげていた自分
にもビックリ！４０代女性の仲間達！ ヘルシーエイジングには田植えヨ！！）
３時間以上頑張らねば！！と張り切っていましたが、NADI&ping pang cafe
スタッフにとっては楽勝〜 雨降り止まぬ美山のしっとりとした色彩と透明な
空気、脚から直で伝わる大地のひびき。。
１時間２０分で完了〜♪♪ 来年もどんと来いっ
アンビエントファームさんのビニールハウスにも潜入〜
田植えついでに見学〜 皆ニコニコ◎
ピンパンカフェで週５キロ 使う玉ネギちゃん
育ってま〜す?
グリーンリーフ様 土のバランスがバツグンなんですかね〜◎
虫食い無し！！！
ピンパンカフェのタコライスの彩りに欠かせない 紫キャベツ君
キレイな葉っぱ！ 手のひら２枚分以上もある ひらひら！
なんと ゴボウさんなのです！ アンビエントファームさんの
ゴボウは、思わずクンクンしちゃう程イイ〜香り♪
ついでに 苺狩りまでさせてもらっちゃいました！！
無農薬の苺も、、初めてたべました。。。
美山に移住しようかと思案する参加者達◎
アンビエントファーム一家の素敵過ぎる生活を見たらそれも仕方ないか?
何を隠そう アンビエントファームさんもご結婚後の美山移住組
ATMAさんは元 大工だし、奥様サマディちゃんも音楽好きでDJだったり
音楽と植物を愛でて暮らし、感性豊かな息子さんと愛くるしい娘さんをも
お持ちなんです?
楽しそうな場面ばかりで うらやまし〜！ ご苦労もおありなんでしょう
が、、 素敵過ぎです この生活を選択したアンビエントファーム一家
に勇気も希望ももらえました！！ 私たち人間は人生を自分で選べるんだ！
田植え体験の後、美山かやぶきの里見学までした 贅沢 美山の一日
アンビエントファームさん ありがとうございました！
収穫体験も是非よろしくお願いします〜◎◎
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アンビエントファームのお野菜をピンパンカフェで気に入っていただけた方々から
「アンビエントファーム」さんの野菜を買いたくて検索したんだけど全部 売り切れ
ばかり〜」 との事でしたが、今なら！！ 若干 まだお出しできるお野菜も
あるそうですよ〜 是非、お試し下さいね♪
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人気！！ビーガンスコーン
どれも 美味しい国産小麦ニシノカオリとNON GMOの菜種油を使っています
甘味は甜菜糖をほ〜んのり♪ 毎日変わるフレーバー！！
もりあがるスタッフ、、自宅でも研究するほどの熱の入れようなのです◎
人参のカントリーケーキ
今日の北山は、雨が降ったりやんだり。。 でもピンパンカフェは、甘ぁ〜い
香りに包まれていました? 飴が降ってたのかナ〜。。。
有機人参を千切りに、シナモン オールスパイス ナツメグ 黒こしょう
国産レモンの皮もおろし入れ、ペカンナッツにローストしたかぼちゃの種
もタップリ！ ざっくりと田舎風に仕上げました〜◎
コクある たんぽぽコーヒーがくっきりとよく合いますヨ〜
今週の美山野菜
今週も美山のアンビエントファームさんから新鮮で一つ一つ個性豊かなお野菜が届きました〜！！！
先週に引き続き、採れたてキャベツ、ほうれん草、小カブにチンゲン菜、水菜に春菊といったラインナップ☆
さらに今週は新顔、新鮮でぷりっとはじけそうなスナップエンドウも登場です◎
今まさに旬を迎えるスナップエンドウは世界最古の豆といわれるえんどう豆が原型です。グリーンピースをサヤごと食べられるように改良された品種で、１９７０年代にアメリカから導入され、生長してもサヤがやわらかく甘みの強いのが特徴です。
●成分
たんぱく質とでんぷんが主成分で、必須アミノ酸のリジンを多く含んでいる。ビタミンＢ1、Ｂ２、Ｃなどのビタミン類や、カリウムや食物センイが含まれている。
●効能
必須アミノ酸のリジンは成長期に欠かせないアミノ酸。ビタミンＢ２と一緒に発育不全を防ぎ、唇の荒れや皮膚炎を予防する。ビタミンＣは感染症の予防に有効。カリウムが体内のナトリウムを調整して排出するので、利尿効果があり、むくみ解消にも働く。食物センイが腸の働きを整え、便秘予防にも働く。
スナックのように食べやすく、臭みのないスナップエンドウは、あげても茹でても、煮ても炒めてもＯＫな万能食材☆ただし、栄養分や、せっかくの食感が損なわれるので必ず加熱時間は短時間に！
カフェでは玄海の塩でシンプルにさっとウォーターソテーして定番メニューに使用☆
早速、小カブは紫蘇酢漬けや日替わりスープに変身☆
旬の地産野菜をぜひお召し上がり下さい☆
スタッフｊｕｎｋｉ
