[PR]
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
- Newer : LEAFのキレイ特集に取材いただきました！
- Older : 日本ベジタリアン協会 認定レストランに?
冬野菜は甘露＊甘露
今週の美山 アンビエントファームさんのお野菜で〜す?
金時豆も入ってる〜 お豆って幸せなお味ですよね 嬉しい！
早速 根菜ベジ味噌ライスに飾るべく、圧力鍋へ直行〜
美味しいお塩 玄海の塩 のみで味付けが、もっぱらのお気に入り◎
お砂糖なしでも十分 甘さが引き出せます。
朝は、霜がおり、北山ピンパンカフェの軒下には、絵に描いたようなつららが
出現するほど!！ 美山ではしんしん積もる雪景色なのかも知れません。
冬の野菜達が甘〜く甘露なのは、自分で糖度を上げ、凍結しにくくするための
防衛策らしいです。 な〜るほど！ 白菜伯爵、大根大臣、競って甘〜い
イケメンに変身する訳です〜?
今週も タアサイ（ひときわ美しい緑の華）が特に甘い！です。
ハウスものではなく、露地栽培ならではで、背が低く、大地を覆うように延びて
エネルギー感じる存在感。 茹でずに少々の水と、ひとつまみのお塩で
サッと蒸し焼きが美味です！！ 是非 ターサイ君に会いにきてくださいネ♪
PR
2010/01/25 ★アンビエントファーム野菜便 Trackback() Comment(0)
- Newer : LEAFのキレイ特集に取材いただきました！
- Older : 日本ベジタリアン協会 認定レストランに?
COMMENT
COMMENT FORM
TRACKBACK
- TRACKBACK URL :
