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エリコのお料理教室が始まるヨ〜?
日取り決定〜? ピンパンカフェのキッチンにて
新メニュー 「豆腐バーグのロコモコ」を作ります
１月 ２２日 （土曜日） １８時３０分〜２１時
２９日 （土曜日） １８時３０分〜２１時
★定員１０名様まで。。 参加費 ３８００yen（材料費込み）
★お持ち帰り用タッパをご持参下さい
★筆記用具
◎お電話、もしくはカフェにてお申し込み下さい。定員になり次第〆切です
すでに お問い合わせいただけておりますので、嬉しくって ２週連続開催です！
奮ってご参加くださいネ〜
狭〜い キッチンですので、お料理は、erico が作るデモンストレーション
になります。 ご参加の皆さんは、観て 聴いて 笑って。。。。
クライマックス！！は。。。 テーブル囲んで試食事会〜◎
ほぼ erico のトーク！トーク！トーク！ と言うスタイルです☆
女性って 好きだ嫌いだといっても、お料理はしますし、お料理本片手なら
ばっちり！ ってかたも多いはず。 でもなかなか 観る機会ないのよね。。
この機会に、覚えたら 一生もの！
１００％植物性のレパートリーを増やしてみませんか〜？
カフェノイナー時代の『カフェノイナー エリコのオーガニックお料理教室』
の様子です。 北山駅前 COM さんの、モデルハウスのキッチンをお借り
しての毎月２回の開催でした。 今回は、ピンパンカフェのキッチンでの
デモとなります。
この ロコモコ つくりま〜す?
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2011/01/06 ★エリコのお料理教室 Trackback() Comment(2)
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COMMENT
はなえさん はじめまして！
コメントありがとうございます。
早速ですが、ピンパンカフェでは、甘味料は主に甜菜糖をつかっています。（フードメニューの「ロコモコ」のみ、例外的に黒糖を使用しております。） サンドイッチのパンにも甜菜糖が使われています。
その他、「人参あんTACOライス」のあんかけ部分に、１０食の仕込みに対して大さじ１の甜菜糖と、味醂も使っております。
完全糖分カットであれば、「根菜味噌おにぎり」や、限定の手練り
ノンオイル ノンシュガーのピザがオススメです。
いずれにしろ お友達の体調が第一ですので、事前にご連絡下さい
ましたら、糖分カットメニューのご用意はさせていただけますので
どうぞお気軽にお申し付けくださいね！
ありがとうございます♪
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食事の甘味料について
こんにちは。初めてコメントします。以前から美味しそうなメニューに
興味をもっておりました。
知人で、甘味料に制限のある方がいるのですが、カフェの食事メニューで甘味料（甜菜糖やメープル、アガベシロップなど）が使われているものはありますでしょうか？
安心して食事の楽しめるお店を探しています。教えていただけるとうれしいです
はなえ 2011/01/08 19:28 EDIT RES