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2024/11/23

お祝い用 ビーガンホールケーキはいかが〜?




 
卵 乳製品 白砂糖不使用のケーキ  贈り物にいかがですか?

18cm ホール 3680yen (ビーガンチョコでのメッセージもサービス?)

堤食品さんの濃厚豆乳をベースに ココア 甜菜糖 メープルシロップ
寒天 国産小麦粉 アフリカフェ バナナ で焼き上げました。
むっちりと濃厚なお味です。
ピンク部分は フレッシュ苺と柚子茶に寒天と葛粉を合わせたソース。

あしらいには ナチュラルカラーの桜花 塩漬けを乾燥させて使っています。

 切り口には丸ごと沈んだバナナがくっきり♪
 卵が入っていませんので アレルギーのお子様も皆んなと一緒で大丈夫!

        3日前からのご予約で承ります。


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2011/04/03 ★スイーツ Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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