元ピンパンカフェ店主erico のブログです♪ 現在　マクロビオティック望診法指導士＊ベジタリアン料理家として活動中　『ericoのベジタリアンお料理教室』マクロビオティック料理のケータリングやワークショップも開催しています。

[PR]

2024/12/04

• Newer : レモンとほうれん草のビーガンケーキ
• Older : 赤わいんの豆腐クリームケーキ

ALISHANオーガニックセンターに行ってきました♪

ピンパンカフェが輸入オーガニック食材をお取り寄せしている
　埼玉県日高市　アリサン有限会社　www.alishan.jp/jp

小学生の頃から、珍しい輸入食材に憧れ、オーガニック食品を使い比べて
みては、お料理ノートにレシピをまとめていました。マニアな少女を
暖かく見守り、両親は、ケーキ材料や器具売り場で数時間も過ごすのを
黙って許してくれていました。　成人し、色々な食材を使い比べる中で
自然と手にしていたのが、ここ　アリサンオーガニックセンターの食材
でした。　





　


秩父連峰を望み、のんびりした農村風景　高麗川の清流　大きな木に
囲まれた　デッキにゆったりと配置されたアリサンカフェ　安心な
オーガニック食材と地元農家の野菜を使ったベジタリアンフード＆
スイーツが楽しめる　国内屈指のカフェです。


　　　店内　焼き菓子が並ぶカウンター



　　　かわいい　角のスペース


　　　この　ロゴに見覚えある方も多いはず





　　べじたりあんカレーのプレート　勿論　美味！！！



　　べジバーガーのプレート　　挽き割り小麦で作った？！パティが
　　　　　　　　　　　　　　　最高〜　ドレッシングから付け合せ
　　　　　　　　　　　　　　　まで　パーフェクトなのは、流石！



　　にんじんケーキ　　　　　　オールスパイスや、シナモンだと思われ
　　　　　　　　　　　　　　　るスパイス使いがやはり　社長ジョン
　　　　　　　　　　　　　　　べリスさんのカラー。リッチな芳香◎



　　近々デビューのお豆さんを特別に見せてくださいました



　＊社長さんをはじめ、奥様のフェイさん　強力なスタッフさん方と
　　ゆっくりお話することができ、ericoにとっては至福の時間。
　　満喫しすぎ、写真撮影もわすれてしまいました。。
　　印象的だったのは、何よりスタッフさんの笑顔と社長さんの気さくな　　雰囲気　　　
　　素敵だったから是非みなさん！！逢いに行って〜 　　

　　　　　　　東京　池袋から約１時間　高麗駅からは、約８分　
　　　電車を降りたとたん　ゆ〜ったりした時間のながれにまず驚くはず。。 　　


　　　ＡＬＩＳＨＡＮは、オーガニック食材の販売のみならず、年間を通して
　　イベントやワークショップを開催。　根底に流れる考え方や、　　より自然で
　　心地いい暮らしを考えるきっかけになれば、、との願いで運営されている場所です。 　　

　　　　　　　　　　１０月には、待望の「ＡＬＩＳＨＡＮレシピ本」出版予定！　　　　

　　　こんな素敵なアリサンちゃんの食材たち。ピンパンカフェにて　一部ご購入いただけます♪　
　　　　　　　レシピ本もピンパン本棚にやってきますので　お楽しみに〜！　　　　


　　　　　今回、東京ビーガンカフェを巡りまくり、アリサンカフェで美味しく　　閉めくくった２日間。　　
　　　　　　　　お邪魔したカフェのスタッフさん方、　　ありがとうございました。　
　　　楽しく過ごせ、ピンパンカフェ＆ナディファミリーに善い報告ができましたこと、感謝です！！！



　　

2010/05/22 ★ピンパンカフェ時代のピンパンな日々 Trackback() Comment(0)

• Newer : レモンとほうれん草のビーガンケーキ
• Older : 赤わいんの豆腐クリームケーキ