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2024/12/18

美山ベビー人参ポトフ&人参ご飯



  今期初荷のアンビエントファームさんのベビー人参が届きました!
  モチロン 香り高い人参葉付き!  そこで人参3変化〜

★じっくり蒸し焼きにした 美山玉ネギとごぼうに、皮付きベビー人参も仲間入り。
圧力鍋で軽く加圧し、白醤油で旨味をプラス◎ ゆ〜っくりと冷まし、味をなじませ
ました〜  滋味深いシンプルポトフです☆

  玄米ご飯のトッピング2種

★千切り人参にニンニク、しょうが、醤油、ごま油。 生人参特有のクセとは
 おさらば!! 玄米食がどんどん進みます!  

★人参葉をサッと湯通しし、海苔と一緒に軽い佃煮風に仕上げました〜
 これ又 香草のような香りで清々しいご飯の友♪



  ズバリ?  美肌ご飯セット?      880yen
         ( ポトフのみ、、ご飯のみ、、各450yen )

早速ポトフは、売り切れ! 月曜に普通サイズの美山人参で新たに仕込み
ますので 一晩なじませて、、、火曜からの再デビューになります!
 ありがとうございます〜♪  天然レチノールでコラーゲンの生成力UP!!
        つるつる美肌を目指せ☆ デス?




  

 

  

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2010/06/06 ★フード Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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