元ピンパンカフェ店主erico のブログです♪ 現在　マクロビオティック望診法指導士＊ベジタリアン料理家として活動中　『ericoのベジタリアンお料理教室』マクロビオティック料理のケータリングやワークショップも開催しています。

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2024/11/21

ericoの誰でもカンタン！マクロビオティックのお話「やめられない食べ物の悩みについて」＠cafe Jinta

毎月第４金曜開催の　マクロビオティックワークショプの第２回デス♪

７月２２日（金）

場所：　cafe Jinta
京都市中京区三条烏丸東入る　烏丸アネックス２階

参加費：cafe jintaさんのランチ付き　１５００yen

お申し込みはメッセージ送信フォームからおねがいします
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cafe jinta さんのカワイイ棚

前回はマクロビオティック望診法についての全体のお話から、ご参加の方々への
細か〜いお話までを、cafe jintaさんの　んまい！　ランチにからめてご一緒させて
いただきました。　　ワタクシも含め、やはり糖分摂取がやめられない！！
といったお悩みがダントツ！　　　弊害として　むくみ　眉間からこめかみへの頭痛
等、様々な悩みが噴出〜◎

食べ物の悩みを食べ物で解決する具体的な対処法をお伝えいたしました。

今回は、基本の入門編をおさらいの後、さらにグッと進め、

「他にもあるよね　やめられない食べ物〜　食べ過ぎよね。。と、わかってる！
でもやめたくない！！　でもアンチエイジングでいたい！」

パン　クッキー　チョコレート　コーヒー　炭酸飲料　ナッツ　お酒　麺類etc....


これはerico 自身の叫びでもありますね。。。皆さんはいかがですか？


今回は、「やめられない食べ物をやめないためのお話」です！


果てしない食欲。。私が通う名古屋　山村塾の山村慎一郎先生は、、、
「大好きなタイヤキを１０匹食べたとしても、それはたかだか口の中の出来事
飲み込んだらおしまい。喜びは一瞬。　　でも、後悔はしてはダメですよ。
コツがあって〜ね。　　それは、忘れる事！！　　食べてる時は思いっきり
楽しむ事！　罪悪感なしでね。」　とおっしゃいます。でも。。ついつい
毎日こうなりがち。。


注）山村慎一郎先生は右っ！

マクロビオティックの目的は、食欲や、食べ物をコントロールし、それらに囚われず自由にいきることにあります♡　その術を学び、心豊かに。。　　
そして周りも豊かに。

内部被爆が避けられない日本の、世界の、現状変革は、自分の選択と行動が直結
してると思うんです。　そんなこんなを含め、今回のワークショップは、
ご参加の皆さんとの時間を座談会的に共有できたらと考えています。
是非　ご参加を〜♪


★現在　ワタクシは、人生初！　バナナがやめられない病にかかっております故、
止めてクダサイ〜☆　解禁の土曜になったら有機バナナを買いにゆきまするっ
（我が家では甘いものは週末のみと決めています。です。ハイ。。）

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2011/07/06 ★ワークショップ＆イベント Trackback() Comment(0)

emi＆ericoの「気功＆マクロビオティック望診法 連続講座」＠森田英実気功教室

　７月２１日開催予定の「気功＆マクロビオティックカフェ」＠郁里•賀茂川店は、お申し込み
〆切らせていただきました〜　有り難うございます♪
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そして又また　新企画です♪　森田英実先生と♡　www.aiinspire.com

「気功＆マクロビオティック望診法講座」＠森田英美気功教室

夏を快適に過ごすためにできること

 

パート１　７月３１日（日）　１４時３０分〜１６時３０分

●森田英美先生による気功●　　夏の冷え対策

夏場、体調を崩す原因となる冷え。特に不自然な空調設備などにあたったとき、
汗を冷やさないように注意することが大切です。

パート1では、冷えたときの改善方法、簡単な運動やマッサージ、てあての方法、
楽に動くための夏向きの動きなどをご紹介いたします。

 

●ericoのマクロビオティック●　　真夏の食べ方

マクロビオティック望診法による簡単な顔診断の方法入門編と、
 夏野菜に共通する陰性の成分、カリウムに焦点を当てての冷え防止法
 をお話しします。

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パート２　8月６日（土）　１３時３０分〜１５時３０分

●森田英実先生による気功●         夏バテ解消法

暑い夏は、じっとしているだけでも疲れやすく、体力も使います。無理をすると
よけい疲れてしまいます。　　解決法は、深い呼吸と眠り。

パート2では、しっかりと疲れをとり、無理なく楽に動ける体づくり、睡眠のとり方
などをご紹介いたします。

 

どなたでもご参加いただける内容です。楽な動きやすい服装でお越しください。

●ericoのマクロビオティック●　「残暑から秋に向けての食べ方」


マクロビオティック望診法による簡単な顔診断入門と舌診

程よい陽性のミネラルを含むお野菜での夏バテ回復法と、上手な
糖分摂取のポイントをご紹介します。


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参加費：　パート１　•　２　共に　３０００yen   　
                       連続ご参加の場合は　２８００yen  

 各回ともに ericoのマクロビオティックスイーツ＆ドリンク付です♡

英実先生の気持ちのよいプライベートスペースでの気功♪　そしてスイーツを囲んでの座学
夏を涼やかに過ごす秘訣が満載です〜

場所：　森田英実気功教室　　京阪出町柳＆地下鉄烏丸線から徒歩１０分
（お申し込みいただきましたら地図をお送りします）

定員：各回　６名様限定　　

お申し込みはメッセージ送信フォームからお願いいたします


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久々に。。。マクロビオティック望診法とは？？


  中国の陰陽五行思想をベースに顔や身体にあらわれる印（ホクロ　シミ　そばかす等）
を診る事によって弱ってる臓器と食べ過ぎている食べ物を見抜く技術です。

生まれたての赤ちゃんのころは、ホクロやシミはありませんよね。
大人になるにしたがってポツポツと増えてきます。　食べ癖は人それぞれですが、
糖分や油分などの排出としてすべての印に意味があり、知らせてくれているのです。　　

身体はいつだって健康になりたいのです。

望診法の簡単な顔のサインを覚えるだけでも一生もの！
人生を自由に生きるためのマクロビオティック望診法を一緒に学んでみませんか？

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2011/07/06 ★ワークショップ＆イベント Trackback() Comment(0)

気功＆マクロビオティックカフェ＠郁里•賀茂川店にて開催です♪

　　　７月２１日（木）　１３時３０分〜１６時 　　お申し込み閉め切らせて頂きました






ericoの大好きな女性　気功のEMI先生とのコラボワークショップです♪
オーストラリア帰りの先生はとてもストレートでユニーク♡　心が澄んでるところに
惹かれます。　ワタシは１００％植物性のマクロビプレートをご用意♪


ウンチクたっぷり　夏に活発に働く心臓強化のお話や、夏バテしない食事法を
レシピと共に伝授☆　　　

限定６名様のWSですので内容は濃い〜いデス！


お申し込みはメッセージ送信フォームからお願いします〜

2011/06/25 ★ワークショップ＆イベント Trackback() Comment(2)

報告ericoの誰でもカンタン！マクロビオティックワークショップ＠cafe jintaさん

　毎月第４金曜　定例ワークショップを三条烏丸　cafe jinta さんが企画してくださり、 　
２４日はその第１回目♪ 　
初回と言う事で、マクロビオティック望診法について。。陰陽の見方。 　
五行のお話をさせていただきましたが、、YOGAトレーナーさんだったり、長年のYOGA 歴が
おありで、山村慎一郎先生の講演会にもご参加だったりと、基本はOK!!  でしたので、皆さんの
食べグセからより良い食事法。
そして　おつきあいが多い場合、どうしても外食が増えてしまう場合の＋αのオーダー法◎

写真は腕のホクロや、糖分過剰の場合にでる赤い印を探してるところ。。あった〜？？
印には全て原因があります。　食べ過ぎてるモノ、、な〜にかなぁ〜（内緒っ！）

　先日　友人の美容院lu cocon ikuri さん主催「山田豊文先生講演会」に参加させていただき、
放射能撃退食材のメカニズムを学んでまいりました。 　

今後、体内被爆を避けては暮らせない日本ですから、そちらも重点的にお伝えいたしました。

　
顔出しOK? なYOGA トレーナーのAKEMI先生と、ハワイ帰りのMIHOさん♪ 　　　　　　　
　
ジャイロキネシス&ダンサーとして有名な　MINA先生です♪　
クラスの途中で 　駆けつけて下さいました〜　　ありがとうございました！！ 　
cafe jintaさんのMEさん特製ランチプレート
jintaさんでのワークショップは 　ランチ付き♪　　お〜いしい♡と大好評でした！！　　
玄米入りごはん 　メインはネギ塩チキン　かぼちゃ　ピクルス　サラダ　 　　　

マクロビオティックの食事割合では　全粒穀物６０％　野菜３０％（海藻　豆も） 　白身魚やお肉は５〜１０％　
（マクロビオティックの食事法は本来、完全菜食を唱うものではありません。症状に合せて調整します） 　

cafe jintaさんは、なかなか強者！！　
鶏肉の毒消しになるネギをさらに効果的な生でソースにたっぷりと！ 　

今日は、ご縁あって三条河原町カトリック教会で開催の　こんなWSに参加してきました。 　
とても勉強になりましたのでご報告したいのですが、か〜なり長くなるので又！

以下は次回、erico参加予定の講座です。　是非ご一緒しませんか〜？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜いまこそ原発を問う連続講座　第3回＞


「そこが知りたい！電気の経済学?お金から考える原発と自然エネルギー」　　　

大島堅一さん（立命館大学国際関係学部教授）講演会 ﾊ

専門は環境・エネルギー政策、環境経済学。原子力政策、再生可能エネルギー 政策、
温暖化対策について研究。　著書に『再生可能エネルギーの政治経済学』 東洋経済新報社など　 ﾊ

コーディネーター：守田敏也さん（フリーライター　元同志社大学社会的共通資本 研究センター客員フェロー） ﾊ

原発事故で先の見えない状況が続くなか、原発を続けるのか、脱原発で自然 エネルギーへの転換を
進めていくのか、これからの電気のあり方について、 一人ひとりが考えていく必要にせまられています。

でも「原発をなくすと、電気代が高くなるんじゃないの？」「自然エネルギーで安定 供給ができるの？」

など不安や疑問がいっぱい。 そこで、原発にいくらコストがかかっているのか、実際に計算してみた（！） いま話題の人、大島堅一さんと一緒に考えてみませんか？ ﾊ

原発のコストは本当に安いの？ 15%節電って本当に必要？ 自然エネルギーのコストは？安定供給できるの？


ﾊ ﾊ 午後6時30分?9時　アバンティビル　9階ホール
主催：「いまこそ原発を問う連続講座」実行委員会

連絡先：電話077-596-1181（あらの）　携帯090?2199?5208（おおすが） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2011/06/25 ★ワークショップ＆イベント Trackback() Comment(1)

ericoの誰でもカンタン！マクロビオティックのお話　ワークショップ♡

　昨日　三条烏丸のcafe jinta さんにお邪魔しました〜　　昔、京都　岩倉でイイ感じの
大人なライブスポットとして定評があり、移転したのです。　　って、大分たつけど。。
カフェジンタさんの内装を担当したのが、我が親友　GUCCHIクン。　オーナーの奥様meさん
とは、ワタクシ相思相愛（笑）そして久々　ふらっとお邪魔した瞬間　ワークショップをさせていた　だく運びとなりました〜♪　　ご縁ですね。

                                                           www.cafe-jinta.com

 　　　　　　　　　 烏丸三条東入ル梅忠町２０−１　烏丸アネックス２階　


窓際の写真。。店内写真は、HPで〜

６月２４日（金）１２時〜１５時　　「誰でもカンタン！マクロビオティックのお話」

                    　参加費　　cafe jintaさんのランチ付　　　１５００yen


 ＊どこから始めてイイやら難しそうなマクロビオティック。ちょっとかじってはみたものの、
続けられなかった。。玄米たべてたらイイんでしょ？　お肉や魚たべちゃダメなんでしょ？
美容にイイとは聞くけど、毎日はちょっと出来ないわ〜◎　　　etc.......

 そう！！！  我々女性には、色々あるんです！　　おつきあいや、外食だって楽しみたいですし。
我慢は絶対に続かないのです。　そこで、我慢は最小限　＋　好物もOK !
山村慎一郎先生仕込みのマクロビオティック実践の具体策をお話いたします。

幸いこの　cafe jinta さん。金曜日は　Mama Friendly Cafeとして、赤ちゃんやお子様連れのママ
に優しい空間を提供なさってますから〜　お子様連れで大歓迎♪
お誘い合わせのうえ、ぜひ　ご参加下さいませ☆
ランチを戴きながらのマクロビトーク　第1回　


お申込みは、メッセージ送信フォームからメールでお願いします。

2011/06/02 ★ワークショップ＆イベント Trackback() Comment(1)

「身体に優しいお食事＆デトックスワークショップ」 ＠ヒーリングハウス報告

　木津川に NEW OPEN!!した　「RAINBOW HEALING TEA TIME」さんの、
　オープニングイベントで　パーティー料理＆マクロビオティック望診法のお話を
　担当させていただきました♪　まずは、オーナーの稲波尚美さま〜！！
　　　おめでとうございます♡　尚美さんは、HAWAIIのシャーマンに直接指導
　　　を授かり、屋号もシャーマンに名付けて頂いたそう。　ん〜っスゴイ◎

　大雨にもかかわらず、ほんわか柔らか〜ほがらか〜な方々が続々ご来場〜

２階は、ココチいいヒーリングスペース　　１階でのアットホームな会となりました☆


　　スパークリングワインで乾杯！のあと、早速erico のマクロビトーク実践編
　　マクロビオティック望診法の前に、「マクロビオティック」って何？
　　初めて聞くヨ！！　な、男性や、１７歳の美人さんがご参加だったので、
　　まずは、、ざっくり　禅マクロビオティックについて。。
　　皆さん　真剣！！　質問も飛びます☆っ


　　アニマルダンスヒーリングのEMI先生（右）もご参加〜　お友達からは、
　　マヨネーズについてや、玄米についてもご質問いただきました◎


　　ノリの良さが素敵な堀さん親子〜　
　　即　実践できるマクロビオティックの食事のコツや、ワタシの
　　師匠　山村慎一郎先生の噂話♡　外食のコツ　　糖分摂取のコツ　
　　お肉やお魚に合わせて疲労物質を残さない野菜の合わせかた。
　　　　　

　　顔にできる吹き出物や、シミの場所と内蔵の関係　その具体的対処法
　　皆さん　レジメにメモりまくって下さいました！

お料理もご紹介させていただきます◎
　
　ベジタワー　「大根　レンコン　かぼちゃ　ズッキーニ　茄子　人参　ブラウン
　マッシュルーム　赤ピーマン　黒オリーブ」各種野菜を色んな味つけでタワーに。
　最後に寒天でピカピカにお化粧　　お子様に人気でした♡


　ヒジキと紫芋のテリーヌ（左）
有機アーモンドとカシュナッツ　オーツ麦でシンプルに焼いたスクエアに、旬の
ヒジキにニンニクを効かせたペーストと、紫芋と豆乳で甘さを生かしたテリーヌを
のっけました。　見た目もお味もインパクト♪

　カリフラワーのピクルス＆トマトピック
カリフラワーの黄色はターメリック◎エリコの母から受け継いだ一品です。
男性にも好かれるよう、酸味を押さえて仕上げます。
トマトに挟まれてるのは、チーズとおもいきや、、お豆腐です！
青梅と味噌を漬け込んで作った梅味噌に漬け込んだお豆腐はまるでモッツアレラ！
　　「チーズやんな。。これ」の声　　もちろんチーズもオイシイし、文化です。
でも　こんな日本の伝統食品の食べ方も。。楽しいヨ〜☆

　
　お料理教室でも繰り返し作っております　カカオのビーガンケーキ
　タマゴ　乳製品　油も不使用のヘルシーケーキです。
　寒天とちょっぴりの小麦粉で焼き上げます〜　でもすんごいコク♡

食べながらも　ericoのトークは続きます〜　いやぁ。ストップはいるまで止まり
　ません。。　　楽〜に、即　今夜からでも始められるから、皆でスタート！！


　自慢のTACOライスも、いつもの「はちぼく屋さん」の玄米で☆
　偶然　カフェノイナー時代からのエリコのタコライスファンの方がご参加でして、
　「あぁ〜この味　この味〜！」　　ありがとうございます！


　〆は、ping pang erico特製　米ぬかスコーン

　「RAINBOU HEALING TEA TIME」オーナーの尚子さんのリクエストでの早朝焼き！
　旧ピンパンカフェでも人気のビーガンスコーン、家庭用オーブンで焼きました
　ので、サイズは前より小さめ。　お味は健在ですよ〜◎

★今回、大切なオープニングにご指名いただき、みなさんと時間を共有させていただけ
　ましたこと、感謝します！　お世話いただいた　SANDRAの木倉さん　オーナーの
　尚子さん　ご参加のみなさんありがとうございました♪＆おめでとうございます！

　
★今日、尚子さんから嬉しいメール
　「トークに引き込まれ、面白かった！」
　「マクロビ料理のイメージが変わった」とのご参加の方々からのご連絡が
　　あったとの事〜　　　嬉しい〜！活動の励みになります♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたどこかで〜SEE YOU〜
　

2011/05/31 ★ワークショップ＆イベント Trackback() Comment(0)