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2024/11/21

報告ericoの誰でもカンタン!マクロビオティックワークショップ@cafe jintaさん

 毎月第4金曜 定例ワークショップを三条烏丸 cafe jinta さんが企画してくださり、  
24日はその第1回目♪  
初回と言う事で、マクロビオティック望診法について。。陰陽の見方。  
五行のお話をさせていただきましたが、、YOGAトレーナーさんだったり、長年のYOGA 歴が
おありで、山村慎一郎先生の講演会にもご参加だったりと、基本はOK!!  でしたので、皆さんの
食べグセからより良い食事法。
そして おつきあいが多い場合、どうしても外食が増えてしまう場合の+αのオーダー法◎

写真は腕のホクロや、糖分過剰の場合にでる赤い印を探してるところ。。あった〜??
印には全て原因があります。 食べ過ぎてるモノ、、な〜にかなぁ〜(内緒っ!)

 
 先日 友人の美容院lu cocon ikuri さん主催「山田豊文先生講演会」に参加させていただき、
放射能撃退食材のメカニズムを学んでまいりました。  

今後、体内被爆を避けては暮らせない日本ですから、そちらも重点的にお伝えいたしました。

 
顔出しOK? なYOGA トレーナーのAKEMI先生と、ハワイ帰りのMIHOさん♪        
 
ジャイロキネシス&ダンサーとして有名な MINA先生です♪ 
クラスの途中で  駆けつけて下さいました〜  ありがとうございました!!  
cafe jintaさんのMEさん特製ランチプレート
jintaさんでのワークショップは  ランチ付き♪  お〜いしい♡と大好評でした!!  
玄米入りごはん  メインはネギ塩チキン かぼちゃ ピクルス サラダ     

マクロビオティックの食事割合では 全粒穀物60% 野菜30%(海藻 豆も)  白身魚やお肉は5〜10% 
(マクロビオティックの食事法は本来、完全菜食を唱うものではありません。症状に合せて調整します)  

cafe jintaさんは、なかなか強者!! 
鶏肉の毒消しになるネギをさらに効果的な生でソースにたっぷりと!
利尿効果が期待できるカボチャ。酸味のピクルス。  理にかなった組み合わせがオイシイ!!と、
本能?!なのでしょうか?  味つけにも 濃いものとアッサリなもの。 香り重視とシンプル素材と、
メリハリ があって、流石はママさんシェフだけあります。              
 身体は10〜20日で骨から筋肉もぜ〜んぶ入れ替わります。

DNAがきちんと 複製してくれるから、我々は入れ替わっても同じルックス。 なはず。。。
確かに自分が食べたものだけで、身体も顔もつくられます。 
DNAという設計図ありきの我々です。

その設計図であるDNAを損傷しつづけるものを選んで食べ続けると、正しく修復されず、病気になったり、老化が進むという訳です。   DNA の変性がすべての老化につながります。


すべてをつなぎ、美しく、いつでも利他に生きるために、、
イイ感じの食生活をコントロールしてゆきたいですね。 ん〜っ!! 
なんだかムズカしそうでしょう?  1人ではね。。ワタシは無理だとおもう。 
でも皆で実践ならできると思う☆ 実践したい!

マクロビオティック望診法の山村慎一郎先生は週のうち、連続3日を穀物菜食にし、
連続4日は今まで通り。その4日に外食もハメでゆく方法を推奨なさっています。  
ericoは実践の経験と家族への人体実験(笑)の結果から、そのコツを、
「ericoのベジタリアンお料理教室」とワークショップでお伝えしているのです。

禅マクロビオティックは世界に誇れる日本発信の、しかも京都発信の哲学です。

是非 学んで 楽しんで そして実践して、まずは自分から♡ そして大切な人を、イイ感じに♡






***********************************************
 
 

今日は、ご縁あって三条河原町カトリック教会で開催の こんなWSに参加してきました。  
とても勉強になりましたのでご報告したいのですが、か〜なり長くなるので又!

以下は次回、erico参加予定の講座です。 是非ご一緒しませんか〜? ****************************************

<いまこそ原発を問う連続講座 第3回>


「そこが知りたい!電気の経済学?お金から考える原発と自然エネルギー」   

大島堅一さん(立命館大学国際関係学部教授)講演会 ハ

専門は環境・エネルギー政策、環境経済学。原子力政策、再生可能エネルギー 政策、
温暖化対策について研究。 著書に『再生可能エネルギーの政治経済学』 東洋経済新報社など  ハ

コーディネーター:守田敏也さん(フリーライター 元同志社大学社会的共通資本 研究センター客員フェロー) ハ

原発事故で先の見えない状況が続くなか、原発を続けるのか、脱原発で自然 エネルギーへの転換を
進めていくのか、これからの電気のあり方について、 一人ひとりが考えていく必要にせまられています。

でも「原発をなくすと、電気代が高くなるんじゃないの?」「自然エネルギーで安定 供給ができるの?」

など不安や疑問がいっぱい。 そこで、原発にいくらコストがかかっているのか、実際に計算してみた(!) いま話題の人、大島堅一さんと一緒に考えてみませんか? ハ

原発のコストは本当に安いの? 15%節電って本当に必要? 自然エネルギーのコストは?安定供給できるの?


ハ ハ 午後6時30分?9時 アバンティビル 9階ホール
主催:「いまこそ原発を問う連続講座」実行委員会


連絡先:電話077-596-1181(あらの) 携帯090?2199?5208(おおすが) ***************************************
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2011/06/25 ★ワークショップ&イベント Trackback() Comment(1)

COMMENT

ありがとうございました。

暑い暑い日でしたが、熱い熱いお話。
そして、美味しいランチ。
第1回というスタートに参加できて光栄でした。
つーか、どアップですやん(^^ゞ

これからもできるだけスケジュール調整して
参加させていただきたく、企んでおりますw
ほんとにお疲れさまでした♬~

anjali☆Akemi 2011/06/27  11:45 EDIT RES

akemi先生

ご参加ありがとうございました!!
ドアっぷ!!  熱かったですね。。あの日。

 又のご参加おまちしてま〜っす!
次回はカフェジンタのオーナー様もご参加との事です。
お料理教室のお申し込みも重ねて有り難うございます♪

erico 2011/07/01 08:33

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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