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どくだみ畑？！から、お茶と化粧水を作ろう！
今年も満開！ お庭のミント＆ハーブ花壇が。。又しても、どくだみ様に占拠され。。
どぉ〜んっ ６m はありますかねぇ これは花壇というより
「畑」だなぁ◎ 使わない手はありません
こないだまでミント畑だったんですけどね。 ミント ＜ ドクダミ圧勝◎
『どくだみ茶を作ろう』
独特の芳香にむせ返りながら 根元からずぼり！ よく洗って陰干し。
５日くらいカラカラに乾かし、カットしてフライパンで焙煎します。
このひと手間で、あのドクダミ茶が美味しい銘茶に早変わり◎
根を残し、根元からハサミで切ったら、ほぼ洗わずともイケル！と、後半で気づく（笑）
どくだみのお花で化粧水 スプレーに入れてかゆみどめにも変身♪
こちらは、焼酎につけて３ヶ月で、まろ〜んとした化粧水になるそうな♪
精製水で薄める方がイイでしょうね。 葉ではなく、 お花の化粧水は初挑戦！
秋が楽しみ〜☆
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月曜にマクロビオティック望診法 山村慎一郎先生の名古屋 山村塾にて、自然
療法における心臓病手当を学びました。
そこにも 「どくだみ」 やはり登場でした！ 特に狭心症の発作はドクダミで
退治できると！ 不思議〜 でも事実なんですね。
もちろん 心臓病の充分な食事養生も併せての上ですが、植物の偉大な力には
驚かされました。 まぁ。。我々人間の先輩ですから、感謝しかないですね☆
以下、どくだみの効用です。 生薬名としては、十薬（じゅうやく）
高血圧 糖尿病 便秘 冷え性 風邪 蓄膿症 中耳炎 水虫 皮膚病 あせも
腫れ物 などなど。。
保健にも美容にもイイのが、イイ！！ 今回 陰干し中のドクダミ茶、
土曜のお料理教室で試飲して頂きたいと思っておりますが、お天気と相談です♪
７月のお教室からは、強制的に「ドクダミ茶」になります（笑）
お楽しみに〜♡
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2011/06/15 ★ピンパンな日々 Trackback() Comment(1)
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どくだみ～。
うちも、満開（笑）。
レモンバームと同じくらい生えてます。
どくだみの香りが大っ嫌いで毎年困ってるんですが
今年はあたしも挑戦してみようかしらｗ
色々とお勉強になります♬
ありがとーございます。
anjali☆Akemi 2011/06/16 23:40 EDIT RES
akemi先生
ありがとうございます！
レモンバーム！！ステキですね！！
ドクダミ、ベトナムでは食用にもすると聞いたことがあります。
お花だけをそ〜っと摘めばさほどあの芳香は気にならないかも？！
週末には第２弾仕込みま〜す！！ まだまだあるのです。
erico 2011/06/20 18:26