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ビーガンスコーン 焼きたて〜
珍しい 麦味噌風味のおかずスコーン 即 完売〜
人気のハーブティーの風味をリンゴに忍ばせました！
ココナッツが効きまくった王道スコーン
NADI 竹中氏命名「オトナ味スコーン」ほろにがです★
どんどん完売のビーガンスコーン◎
菜種油と、豆乳使用の大きなソフトクッキーって食感です。
ゴツっと迫力のルックスもご愛嬌〜 今日も連れて帰ってクダサイ！！
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玄米の はちぼく屋さんもご紹介
今日は、bionestさんから、ピンパン号（電動自転車）で約５分の所に位置する
無農薬 減農薬米専門 はちぼく屋さんにもお邪魔いたしました〜
http://nukagama.com/
ピンパンカフェのモチモチ玄米ご飯は、ココ、はちぼく屋さんのこだわり玄米のみ を
毎日 シラルガンの圧力鍋で炊いています♪
「一体どうやって玄米炊いてるの？ もち米でも混ぜてるの？」と、ウレシイお声 をかけて
頂ける事もしばしば♪ もちろん 洗い方から水加減、時間も全部 公開なんですが、、
お米自体の品質も大きな違いなんです！！
食感別に陳列された玄米達 
こんなお米やさん ココしかないネ☆
通常の流通では入手不可能なこだわりのお米を、個人や、団体の農家さんから
直接仕入れなさっていて、１kgから購入できるのです！ 
その場で白米 分づき米 胚芽米に精米してもらえます。
玄米を炊飯器で楽々炊ける ９分づきが人気だそう！
ピンパンカフェの専属米 しっかり目でモチモチ食感
「京都産 丹後コシヒカリ」
ご主人＆奥様 （奥様の美肌は、必見！！ 米ぬかで磨いていらっしゃるそう！）
そうそう！！ 米ぬか！ 何と無料で配布なさってます！
はちぼく屋さんの米ぬかは、安全で、新鮮 何より香ばしくて美味〜
ピンパンカフェでは、ゆっくり色よく煎ってから使います。
一度に煎ってから、密閉し、冷凍しておくと便利ですよ〜♪
そんな使い方、食し方もお店で教えていただけます。
地方発送もできるみたいですし、是非、京都産 コシヒカリ、お試し下さい?
（今時、珍しいササニシキもあったりして、マニアをも唸らせるお米屋さん）
玄米は、水につけておくと発芽します。 生きて眠ってる種なんです〜
発芽玄米は、生きて起きてる種。
白米は、残念ながら発芽出来ない 死んだ種。。
生きてる命のエネルギーを丸ごと頂けるのが玄米食の いいところ！ だからこそ
安全で安心なお米を選ぶのが玄米食の第一歩！ まずは、少量づつ、銘柄を食べ比べてみて
楽しむのがオススメです☆
お好みは、色々、、だからって、旦那サマや彼氏さん 彼女さん お子様と、、
ばあばや、じいじと喧嘩だけはやめてね〜！ ひとまずは、折れておきましょ。。
で、こっそり銘柄変更しちゃいましょ！
バレたら、、ericoのせいにしてくださって結構です〜
その際はご一報くださいませ?
はちぼく屋さん！ いつも美味しい玄米をお届けくださってありがとうございます♪
明日も優しい気持ちで玄米ちゃんと、向き合ってゆきたいとおもいます。
「京都産 丹後コシヒカリ」
ご主人＆奥様 （奥様の美肌は、必見！！ 米ぬかで磨いていらっしゃるそう！）
そうそう！！ 米ぬか！ 何と無料で配布なさってます！
はちぼく屋さんの米ぬかは、安全で、新鮮 何より香ばしくて美味〜
ピンパンカフェでは、ゆっくり色よく煎ってから使います。
一度に煎ってから、密閉し、冷凍しておくと便利ですよ〜♪
そんな使い方、食し方もお店で教えていただけます。
地方発送もできるみたいですし、是非、京都産 コシヒカリ、お試し下さい?
（今時、珍しいササニシキもあったりして、マニアをも唸らせるお米屋さん）
玄米は、水につけておくと発芽します。 生きて眠ってる種なんです〜
発芽玄米は、生きて起きてる種。
白米は、残念ながら発芽出来ない 死んだ種。。
生きてる命のエネルギーを丸ごと頂けるのが玄米食の いいところ！ だからこそ
安全で安心なお米を選ぶのが玄米食の第一歩！ まずは、少量づつ、銘柄を食べ比べてみて
楽しむのがオススメです☆
お好みは、色々、、だからって、旦那サマや彼氏さん 彼女さん お子様と、、
ばあばや、じいじと喧嘩だけはやめてね〜！ ひとまずは、折れておきましょ。。
で、こっそり銘柄変更しちゃいましょ！
バレたら、、ericoのせいにしてくださって結構です〜
その際はご一報くださいませ?
はちぼく屋さん！ いつも美味しい玄米をお届けくださってありがとうございます♪
明日も優しい気持ちで玄米ちゃんと、向き合ってゆきたいとおもいます。
bionest さんご紹介?
北山通りのピンパンカフェから 賀茂川沿いを南下、北大路の橋のたもとの、
「bionest」さんにお邪魔してきました〜◎ このbionestさん、酵素玄米の
お弁当とオーガニックドリンクがテイクアウトできるお店なのです！
http://www.baubionest.com
玄米を愛するericoとしましては、京都にこんなお店がジャンじゃん増えて欲しい！
「 今日なに食べに行く〜？ イタリアン？ 中華？ 玄米食ぅ？ 」ってな
具合で外食の選択肢のひとつに、フツーに登場させていただけたらな〜と。。
ここ bionestさんの酵素玄米、美味しかったですヨ♪
2階建ての １階は、健康的で安全な「食」の提案コーナー
2階は、一級建築士 ケイ ワタナベ氏による「健康的な住まい」が 体感できる住まい造りのモデルスペース
五感に優しい 住まいと、食の提案をコンセプトに掲げていらっしゃる
ところに共鳴しちゃいます?
ワレワレ NADI & ping pang cafe も１階を 玄米菜食のカフェでサプリメント
としての玄米食をご提案。 「食」
２階では、スタジオフィットネス◎ 賀茂川や、京都の山々、街中を使ってアウトドアフィットネスを行い、美容＆健康のセカンドハウスとして会員様にご利用いただけています。
「住」＝ LIFE
ケイ ワタナベ先生の奥様 JUNKOさん
（１階カフェをお一人で切り盛りなさってました！ スゴイ！）
同じ北区に bionestさんができてウレシイ?
是非 JUNKOさんに逢いにいってみて〜♪
JUNKOさんごちそうさまでした〜 ピンパンカフェへも是非ご来店くださいネ?
ローズマリーのビーガンスコーン
ピラティスのMARICO先生、一番のお気に入りハーブ ローズマリーを
使ったビーガンスコーン◎ 先生！ お買い上げありがとうございます〜
美山ベビー人参ポトフ＆人参ご飯
今期初荷のアンビエントファームさんのベビー人参が届きました！
モチロン 香り高い人参葉付き！ そこで人参３変化〜
★じっくり蒸し焼きにした 美山玉ネギとごぼうに、皮付きベビー人参も仲間入り。
圧力鍋で軽く加圧し、白醤油で旨味をプラス◎ ゆ〜っくりと冷まし、味をなじませ
ました〜 滋味深いシンプルポトフです☆
玄米ご飯のトッピング２種
★千切り人参にニンニク、しょうが、醤油、ごま油。 生人参特有のクセとは
おさらば！！ 玄米食がどんどん進みます！
★人参葉をサッと湯通しし、海苔と一緒に軽い佃煮風に仕上げました〜
これ又 香草のような香りで清々しいご飯の友♪
ズバリ? 美肌ご飯セット? ８８０yen
（ ポトフのみ、、ご飯のみ、、各４５０yen )
早速ポトフは、売り切れ！ 月曜に普通サイズの美山人参で新たに仕込み
ますので 一晩なじませて、、、火曜からの再デビューになります！
ありがとうございます〜♪ 天然レチノールでコラーゲンの生成力UP！！
つるつる美肌を目指せ☆ デス?
まだまだ続く ビーガンスコーン♪
有機ゴマ＆米ぬか
人参＆米ぬか バナナピーナッツ＆メープル
明日は、アールグレイ風味のビーガンスコーンを焼きます！！
好評のビーガンスコーン、ピンパンカフェ名物に昇格の予感?
ありがとうございます〜♪♪
