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2024/11/21

MARIA に山村慎一郎先生& エリコのコラボ連載スタート!

昨年夏から、子供のファッション専門誌 MARIA に、ビーガンレシピを
毎月連載しておりましたが今月からは、師匠 山村慎一郎先生との連載
です?  








   子供服雑誌 maria (マリア)  全国書店にて販売中です

 過去の連載レシピ詳細は、maria ホームページの 「BISTRO MARIA」
 からご覧いただけます。

(字がつぶれて読めないと思いますので 編集部からのデータが届き次第
  改めてアップいたします〜)
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次号は、「 アレルギー 」 対応レシピがテーマです。 山村先生からの
 指定食材で erico がレシピを考案いたします。

現在 中学2年の息子が、幼少期に重度のアトピーでしたので、除去食から
始まり、超酸化水による皮膚清浄 漢方入浴剤 併せてのマクロビオティックと、
足掛け 14年のアレルギーとの共存生活を続けています。息子に感謝? 

  現在は、山村慎一郎先生のご指導で「楽に続けられる」ことと、
  自分の「美容維持にも相乗効果!!」 を、実感いたしまして愉しく
  独自の菜食メニューを研究しています。(マクロビオティックは、
  完全菜食を唱ったものではありません)
  息子のアレルギーも落ち着きましたし、現金なもので「美容目的」
  でのマクロビオティック実践になりつつありますが(笑)

このような流れのワタクシが、日本を代表する マクロビオティック望診法の大家と、コラボ連載をいただけてさらに 俄然 レシピが湧き出すようになりました!
    次回の 「アレルギー」レシピもご期待ください〜★ 


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2011/02/17 ★★マクロビ望診法 山村慎一郎先生★★ Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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