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すだちが来たよ
徳島産 無農薬すだちが届きました〜
すだちと言えば、焼き魚の添え物。 和食における季節の香り。
ericoの実家では、この時期、もっぱら「すだちジュース」として砂糖＆水で
割り、すっきり気分を満喫するのが習わしです♪ １人前 すだち３個と、
大さじ１のお砂糖を冷たい水で満たします。 お試しあれ！
すだちジュレ＆バレンシアオレンジの寒天寄せ すだちシャーベット添え
和歌山産 バレンシアオレンジの果肉を丁寧にはずして寒天で煮、さのうごと
寒天でまとめました。 たっぷりの すだち果汁と皮のすりおろしもゆるゆる
寒天でやわやわに。 国産ブルーベリーのしっかり寒天もあしらいました♪
寒天の食感の違いをお楽しみいただきたい！
ひとくちの すだちシャーベットは、しょうがを効かせ、甘さ控えめ。
これで 残暑を吹き飛ばして〜！！！
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2010/08/29 ★スイーツ Trackback() Comment(0)
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