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?バレンタインチョコケーキ?本命用？！
柚子チョコジンジャーケーキ （乳製品不使用 卵は使用）１１００yen
柚子と、ほんのりショウガの甘さ控えめ?バレンタインケーキです。
香りにこだわって、ベースの柚子は、低農薬柚子使用の韓国ボクムジャリの
生漬け柚子茶を採用〜 ショウガは国産水飴で煮詰めて練り込みました。
バターは使わず、良質ヘーゼルナッツオイルとちょっぴりのオーガニックコーヒー
で、チョコ感UP!! 小麦粉の配合は、最小限に、、有機ココアと、たっぷりのアーモンドパウダーでしっとりと♪ 今回は、卵の素晴らしい能力も動員しています。
トッピングには、徳島産日向夏ピール 柚子ピール 有機クランベリー
ほろ苦い 焙焼カカオ（カカオニブ）有機ピーカンナッツ ピスタチオ
煎り黒米もピンパンカフェらしくパララ〜◎
食べきりサイズで、案外ペロっといけちゃいます?
? 限定３６個 ?お早めに〜♪
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2010/02/12 ★スイーツ Trackback() Comment(0)
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