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13日のバレンタインイベント
バレンタインディナー
フェアトレードワークショップ
参加者持ち寄りチョコシェア
しゃぼん部活 濃い〜いチョコ風味の夜でした●●
『ハチドリのひとしずくコーヒー』ウインドファーム日下部さんによる
フェアトレードの現状ワークショップ♪
契約農家のあるエクアドルでの現場体験と美しい写真、比較文化のお話も！
フェアトレードとは、、
生産物の収穫量の変動や、価格変動に応じた原価保証をし、お互いが気持ちよく
公正に取引。 分かち合おうという活動です。
真剣に学ぶ姿勢のスタッフ達＆日下部さんの癒し系肉声で夢うつつのスタッフ?
特製ディナーです
オボベジタリアンロコモコ
セロリ 人参 昆布 玉ネギ りんご を、山椒とオールスパイスで煮込み、
熟成させたベジデミソース 豆腐にマッシュした枝豆、大豆フレークを
合わせたふんわりベジバーグ♪ オリジナルソースが自慢の一品
ブルーベリーと紫芋のパープルサラダ
トレビスのほろ苦さを生かした紫のサラダ
ドレッシングには、生漬け柚子茶 白醤油 千鳥酢 アルゼンチン産
オーガニックオリーブオイルを使い、さっぱりと。。
白玉入り チョコレートスープ
沖縄のミネラル塩 ぬちまーすをしっかり効かせた豆乳ココアに、練り胡麻を
溶かし込みました。 意外な塩味が好評でした。
デザートは、、、
皆さん持ち寄りのチョコレートをシェアしました！ YOGAのHIROMI先生
の手作りブラウニーも美味っ?
その後 疲れ知らずのピンパンカフェスタッフと手作り石けん作りにチャレンジ！！
夜更けは、罪。。。erico、おちゃらけブーブーキャラに変身っ
YOGAのERICA先生は、、始終美しいまんまなのは。。なぜっ？！
写真撮影のスタッフ JUNKIもあきれ顔。 キライにならないでネ〜
濃い〜い バレンタインイベント ご参加ありがとうございました?
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2010/02/15 ★ピンパンカフェ時代のピンパンな日々 Trackback() Comment(0)
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