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2024/11/21

豆腐バーグのベジデミご飯 



    100% 植物性でコクのデミグラスソースが自慢です!

京都HELP!さんのベジベジクラブの固い木綿豆腐をベースに 有機大豆フレーク
飴色に炒めたタマネギ 有機カーネルコーンでしっかり重量のハンバーグ

ベジデミソースは、牛肉のコクに負けないお味 でもノンオイルなの!

干椎茸 昆布 にんにく しょうが リンゴ 人参 玉ネギ セロリ トマト
 この9種をじっくり煮込み、山椒とオールスパイスで個性づけ。
このソース、さとうきび糖を使わないピンパンカフェでの例外中の例外
さとうきびの黒糖をつかっています。    黒糖のコクは、ドラマティック!
&グラマラス●●●  ちょっとばかりの冒険を圧力鍋の中で。。
 冒険は、どこでもできる〜!!!(笑)  

限定メニューですのでお早めに〜?
 
本日は、すでに売り切れっ  次回は、火曜日に出現予定です◎
新顔をどうぞよろしくお願いします〜




 

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2010/03/21 ★フード Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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