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小豆玄米の豆乳ドリア（ごちそうプレート）
塩味を効かせた小豆玄米ボールに、定番豆乳ソースを流し、ほかほかに
焼き上げました。 もちろん 隠し味は かんずりと石野の白味噌です。
おかずプレート
●赤かぶ甘酢にかぼちゃの豆乳葛豆腐
●柿と紫キャベツのカチュンバル
●切り干し大根と山形産 菊花の酢漬け
●柚子トマト
●油揚げの紅芋ロール
●ひじきドレッシングサラダ
●モロッコいんげんの焼きびたし
火曜 水曜のごちそうプレートです。
水曜は、カチュンバル→ レンコンと紫キャベツの和え物 等と、
一部 変更がありますが、１００％ビーガン♪野菜度１００％にて
おつくりします！
秋ですね〜
朝イチの NADI & ping pang cafe に 出勤してきたピンパンカフェ
スタッフの唯君 張り切って掃き掃除しているのが 竹中氏
２階で クラス前に瞑想する TAICHI の TOMY 先生
朝日を浴びておられます〜
で ワタクシ erico は、、、、何してんでしょ。。ね。
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2010/11/10 ★フード Trackback() Comment(0)
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