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2024/11/22

黒米玄米のドリア 豆腐クリームソース(ごちそうプレート)


  なめらかな豆腐クリームソースの真ん中で のほほんとした顔してる
  のは、黒玄米ご飯ボール。 ノンオイルのトマトソースが、あっさり♪


  おかずプレートです。 あつあつドリアは、しばしお待ちを〜◎

 ●ひじきドレッシングサラダ
 ●柿と青菜の白味噌和え
 ●黄パプリカのナッツ人参葉ソース
 ●赤蕪の浅漬けに自家製黒胡麻豆腐
 ●千切大根と人参のラペ
 ●油揚げの紅芋味噌巻き焼

      明日 日曜は、おかずが少々変わります。
 黄パプリカのナッツ人参葉ソース → 美山ピーマンの人参ペースト詰め
 白菜の千切大根巻き煮

   野菜度 100% の ピンパンカフェのごちそうプレート!
  
   お野菜の個性に合わせて、香り重視!&ひらめき重視!で、丁寧に
   お料理させていただいてマス◎ 


          是非 一度ご賞味ください〜 


                  三年番茶付  1200yen

   

  

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2010/11/06 ★フード Trackback() Comment(2)

COMMENT

こんばんは

このあいだの日曜日、夕方に、
ピンパンカフェにうかがわせていただいたものなのですが(覚えていらっしゃるかどうかわからないのですが、「昨日の昼も今日の昼もバーガー食べたしなあ…」と言いながらベジバーガーを注文した彼と一緒だった者です。しょうもないこと言ったのに、拾ってくださって、ほんとうにありがとうございました。。。)、
あのとき、とってもおいしいプリンも頂いたのに、
帰り際にきちんとお礼を言えなかったな、と
帰ってきてから、心残りで・・・
一言お礼を言いたくて、
お店のメールアドレスあるかなあとおもって、探していたら
こちらのブログにたどり着いたので、コメントさせていただいています。
突然で、もうしわけありません。。。
メールのアドレスがわからなくて、コメントで失礼します。。。

ベジタリアンフェスティバルで、こちらのお店を知り、行きたい!と思っていて、
このあいだ遂におうかがいすることができて、うれしかったです
一緒に行った彼と、ご近所さんということで、びっくりでした☆
わたしは北山からは少し離れたところに住んでいるので、頻繁に行くことはできないのですが、またぜひ行きたいとおもいます!
あのおいしいプリンもまた食べたいです〜〜〜!
わたしも、卵や牛乳なしのスイーツを作ったりするのですが、あんなおいしいのにはほど遠くて…。。。
ほんとうにおいしくて、感激でした
ありがとうございました!


長くなってしまってすみません
では、また

みずたま 2010/11/09  21:45 EDIT RES

みずたまさん〜♪

覚えているもなにも、とっても雰囲気のイイお二人でしたし、
ウチの主人のMAKOTOとまでお話くださり、嬉しいひとときを
いただいてしまっておりました。。ありがとうございます!

バニラ豆腐、お気に召したみたいで嬉しいです!
ビーガンのスイーツ、身体に優しいですし、ウキウキしますよね〜!
私のお料理は、レシピ全公開ですので、お気軽におたずねくださいね〜!!  バニラ豆腐もシンプルながら、なかなかの出来と
自負しております(笑)  

みずたまさん〜  また是非 愉しい彼とご来店くださいませ〜
お待ち致しております♪

erico 2010/11/10  00:20 EDIT RES

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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