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丸ごと玉ねぎグラタン（ごちそうプレート）
玉ネギ１００％＋昆布出汁＋玄海の塩でこっくりとしたソース
この甘味は、２時間かけてじっくり炒め煮詰めた飴色玉ネギの仕業です
このソースの真ん中には丸ごとオーブン焼きにした玉ネギが鎮座♪
豆腐クリームソースで焼きあげました。
上のグラタンが焼けるまでは、、こちらのおかずプレートとおつきあいを?
玄米ご飯に根菜味噌 揚げゴボウ＋柚子みそ
トマトのしょうがマリネ あつあつ自家製豆腐 めかぶとろろ
ヒジキドレッシングのサラダ
三年番茶付き
今週土日の１００％植物性 ビーガンプレートです。
おかずの内容は、毎日変わります。
デトックス効果抜群のごちそうプレート?
玄米に海藻、根菜。。香味野菜の行列です！
（月曜 金曜 は、国産小麦の手練りピザ＆ポタージュスープの予定です。
ごちそうプレートはお休みです。）
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スコーンも毎日焼き上げております〜
ココ数日、２種の生地がドッキング? １つで２度楽しめる、欲張りスコーン！
日曜は、「かぼちゃ＆バナナ」です◎
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。。。。お知らせ。。。。
１１月１３日（土） 山村慎一郎先生の講演会の残席が３１日現在
１５席のみとなりました！ ご予約はお早めに〜◎
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2010/10/30 ★フード Trackback() Comment(0)
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