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2024/11/21

本日のスウィーツ

本日のヴィーガンスウィーツ
  〜米ぬかアップルキャロットケーキ〜     ¥500



 香ばしく炒った京都はちぼく屋さんの米ぬかを練り込んだマフィン生地にココナッツミルク、すりおろした金時人参、紅玉りんご、レモン、アーモンドパウダーを加え、しっとりしっかり焼き上げました。
 ビタミンB、ビタミンEをたっぷり含んだ米ぬかは美肌づくりにGOOですし、ヴィーガンスウィーツだから身体にも優しい!!
朝食にもおすすめです。



本日のトラディショナルスウィーツ
  〜金時人参とりんごのタルト〜        ¥500
 

 
 上質バターと安全卵、てんさい糖を使ったバター生地に金時人参をプラス!秋らしく、鳴門金時と紅玉りんごをぎっちり詰め込んで焼き上げたタルトです。
紅玉りんごの酸味で、案外あっさりとしています♪
  

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2009/11/15 ★スイーツ Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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