[PR]
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
- Newer : 本日のヴィーガンスウィーツ
- Older : 本日のスウィーツ
今週のピンパンごちそうプレート
＊玄米ボールと栗の2色ソースグラタン＊
玄米をすりつぶし、団子にして素揚げし、渋皮付きの栗、ベイクしたさつまいも、ウォーターソテーした美山玉ネギと共にグラタンにしました。あっさりトマトソース＆菜の花のガーリックナッツソ−スの二種類のお味が楽しめます。
＊金時人参のココナツポタージュ＊
金時人参と美山玉ネギをじ〜っくり蒸し焼きにしてからコトコト煮込み、豆乳でコク出し。ココナッツクリームで仕上げました。優しい甘味のスープです。
＊人参と大根のレモンサラダ＊
美山人参を自然塩、国産レモンピール、オリーブオイル、ホワイトバルサミコでサラダにし、梅酢漬けの大根をつけ合わせました。
＊自家製米ぬか入りフォカッチャ＊
フォカッチャには京都はちぼく屋さんの米ぬかを香ばしく炒ってから生地に配合し、オリーブ油を練り込みました。
ポタージュに浸しても、グラタンをのっけても、サラダをはさんでも合います♪
＜アフリカンプライドティーor三年番茶 付き＞ ￥１５００
PR
2009/11/16 ★フード Trackback() Comment(0)
- Newer : 本日のヴィーガンスウィーツ
- Older : 本日のスウィーツ
COMMENT
COMMENT FORM
TRACKBACK
- TRACKBACK URL :
