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デトックスプレート
年末のイベントに向け、手前で排出を促すお食事を。。。ピンパンカフェで！
★小豆玄米ごはん
★はと麦のトマトシチュー 有機米粉のニョッキ入り
★特製ひじきドレッングのサラダ
★赤かぶの甘酢漬け
★切干大根と紫キャベツの柚子和え
本日も美山はアンビエントファームさんのお野菜満載です。
米粉もこだわりのアンビエントファーム製
シチューには、意外とトマトに合うショウガをたっぷり刻みいれ、石焼人参
もごろりと煮込みました。やわやわになった人参の自然な甘さはほっこり♪
自家製味噌も旨味の秘訣☆
テイクアウトご予約分も合わせて、早々に完売でした〜
ありがとうございます！！！！
明日は、ジャガイモが登場します。
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ごちそうプレート改め、玄米菜食プレートっ◎
「 玄米ご飯ピザセット 」
黄金芋の豆腐ソース＆紅芋 味噌トマト＆春菊ナッツソースの２種
の玄米ご飯ピザ
白醤油仕立ての野菜スープ クスクス入り
特製ヒジキドレッシングのサラダ
三年番茶 ＆ 玄米ご飯とココナッツのアイスクリーム付
1200yen
カワイイ見た目と、ひとひねりしたお味のビーガン玄米ピザです！ あっさりと
した ライスグラタン風が後引く食感♪ アイスも大好評〜☆
自家製豆腐の黒胡麻ベジ麻婆ソース＆スタッフ紹介
珍しい有機豆鼓が入荷したので、花椒を効かせて麻婆ソース仕立てにしてみました。
小豆玄米ご飯 揚げかぼちゃと長芋の白バルサミコマリネ バジル風味
赤蕪の甘酢＆切干人参ラペ ひじきドレッシングサラダ
三年番茶＆玄米ご飯アイスクリーム付 1200yen
100% VEGAN
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本日は 「バターナッツパンプキンの玄米ポタージュ」
「緑レンズ豆とレンコンのスープ 白醤油仕立て」
各 ３５０yen
ココナッツミルクで風味づけ☆ やさしいお味です
好評にて完売しました〜
ありがとうございました！
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スタッフギャラリー
サラちゃんのお誕生日！！ おめでとう〜
彼女は、非常に心の優しいスタッフでお仕事終了間近からでも
自ら項目を増やす頑張り屋さんなのです◯
一体。。何歳？！ あ その予測。多分 はずれですヨ（笑）
新人！ 研修中の 唯君です
お客様でご来店の彼を スカウトしちゃいました〜
カフェ巡り研究が趣味なだけに、良い雰囲気♪ 既にスコーン作りは
手慣れたものです。
「バナナ＆ピーナッツバタースコーン」焼きたてデス！
ごちそうプレートのおかず
本日のメインは、「ふろふきゴボウのベジとんこつ風ソース」でした〜
●あやめ雪子カブのベジブロス煮
●レンコンと茄子のメープル醤油漬け
●ひじきとセロリのバルサミコ＆白醤油和え
本日も早々に完売いたしましたっ！ 皆様ありがとうございます！
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毎日焼きます！！ ビーガンスコーン♪ 好評で感謝いたしております◎
本日は、「かぼちゃ＆ココナツ 玄海の塩スコーン」
玄海の粗塩がトッピングの新スコーン☆ 塩スコーンシリーズ
金曜からも続きます〜
金曜は、恒例 「手練り生地の ノンオイルピザの日」です♪
ご来店お待ちいたしております?
ふろふき大根の豆乳ベジとんこつソース（ごちそうプレート）
柚子風味の昆布出汁でやわやわに煮たふろふき大根に、１００％ベジとは
思えない中華風 豆乳ベジソース！ 全くとんこつ味♪
とんこつ味なら、とんこつでもイイし、とんこつも美味しい。
でも！！ ベジで美味しくできたなら、ベジがイイ！！
大量のしょうが ニンニク 白ネギ 胡麻 味噌 昆布茶
＆決め手の 堤食品さんの濃厚豆乳で 美味しいを実現◎
お野菜ぎっちりおかずは。。
●生春菊のナムル
●ひよこ豆のバジルクリーム
●人参の味噌トマト煮込み
●赤カブ甘酢＆千切り大根
火曜のおかずです。 ふろふき大根から変更でふろふきゴボウになりました。
●ひろうすのメープル醤油あん
●油揚げの紅芋味噌ロール
ごちそうプレートは、おかげさまで夕方には完売するようになりました！
ありがとうございます！！
ご予約も承りますので ピンパンカフェの１００％ベジタリアン料理を
是非〜◎
ドリア好評！！明日は金曜、ビーガンピザの日
火曜 水曜のドリアでした〜 黒米と緑レンズ豆の玄米ボールドリア
おかずです。。
●千切大根ロール白菜（水曜はロールキャベツでした）
●菊芋のメープル醤油
●赤蕪の甘酢＆かぼちゃの豆乳葛豆腐（水曜は紅芋の豆乳葛豆腐でした）
●柚子トマト
●紅芯大根の浅漬け
●ひじきドレッシングサラダ
ほんのり甘い 紅芯大根 天然色！！ サクっ！と切り口華やか！
神様！！何でも 完璧過ぎます♪
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明日 金曜は、 「手練りビーガンピザの日」です
国産小麦をじっくり味わえる もっちり塩味生地に、あっさりした
味噌トマトソース。 オレガノを効かせたら味噌もイタリアンに◎
チーズは使わず お豆腐とかんずり＆味噌のコクありソース使用
案外 ノンオイルでのピザ作りは珍しいかも？！
この満足度にてこのボリューム◎ そしてビーガン！！！
色々お野菜の玄米ポタージュ付 980yen
ご来店お待ち致しております☆
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