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本日のビーガンスコーン３種? 人気デス?
抹茶と塩小豆のスコーン コーヒーと塩小豆のスコーン
★京都産 中井さんの有機抹茶、玄海の塩のみで味付けした北海道産小豆を使用
★タンザニア産有機コーヒー「Africafe」、塩小豆を使用
有機ほうれん草と胡麻のスコーン
★アンビエントファームさんの元気なほうれん草と、神戸 中山商店さんの香り高い 白胡麻使用
＊いずれも 三重県産 小麦粉ニシノアカリ、平田産業の安全な菜種油を採用〜
気になるベーキングパウダーも、勿論 アルミニウムフリー♪
かみしめる度、自然な素材の甘味を味わえます〜
ピンパンカフェ キッチンは、今、楽しい新作スコーンの素材選びで話題は もちきり！！
さぁ〜 明日のスコーンは何にしましょうか〜?
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本日のビーガンスコーン
ココナッツとマノーミンのスコーン
ネイティブアメリカンのスピリチュアルフード マノーミン（ワイルドライス）
と、かぼちゃの種、有機ココナッツファインを使ったスコーン◎
てんさい糖は、控えめに、、、バターと卵を使わず、菜種油とココナッツミルク
で、ホロっ サクっ！ な、ビーガン仕様☆
先日のビーガンアースデーで、ピンパンカフェのお隣が「虹色パンダ」さんって名前のビーガンケーキ屋さんだったのです。 素朴で可愛くて、かつ安心で美味しい！
ばっちり影響うけまして、素朴な国産小麦が味わえるスコーンに〜
甘さ控えめですから、軽食に、おやつにいかが〜♪
２８０yen
ばななスコーン＊バナナふかっチャ
大人気の米ぬか ふかっチャに、バナナを練り込んだ新作登場〜◎ッ！
サクっちゃ、、、違うっ！ 同じくバナナを練り込んだスコーンも登場デス◎
全粒粉と、菜種油でサックリと。。玄海の塩を効かせたら、バナナの甘味が
際立ちました♪
ふかふか〜 と、サクサクっ どっちがお好み〜？
新ドリンクの たんぽぽオーレとの相性バッチリです♪
滋養スープ３種 １００％植物性♪
左から
美山ほうれん草の玄米ポタージュ 有機玉ネギと、アンビエントファームの
今期初荷のほうれん草、玄米をベジブロス
でポタージュに◎ 仕上げに有機豆乳を使い
まろやかに。。
はと麦とキャベツのスープ 美肌作りに効果！ アンビエントファームの
キャベツに、大根葉。ローリエとセロリで
香味をプラス♪ほんのり白醤油でサッパリと
レンズ豆といろいろ野菜のスープ 有機レンズ豆と、かぼちゃ、玉ネギ、人参
パプリカ、三度豆、大根の６種の野菜を、
圧力鍋でひとつに。。ちょっぴりの麦味噌が
コクの秘密◎
NADI会員様に人気の黒板メニュー どれもノンオイルのヘルシー仕上げです
内容は、アンビエントファームさんのお野菜で変わりま〜す♪ 店内
黒板をチェックしてくださいね〜 勿論 テイクアウトOK!!
各 ４8０yen
桜の塩漬け＊桜ふかっチャ
手前 桜の塩漬け 奥 桜ふかっチャ
桜シーズンまっただ中? 薫り高い桜塩漬けのご紹介デス！
＊オススメの食し方 塩ごと包丁で細かく刻み、炊きたてご飯に混ぜ込み、、、
桜おむすび〜◎ 桜の葉の塩漬けで巻いたら完璧なお花見専用メニュー♪
美味しいし、ほんのりピンクに色づきます。 こんなおむすび持参で
お花見に出かけたら お花見界のアイドルになれる事、請け合い〜◎
＊オススメの使い方 毎年１度のお風呂の愉しみ?
このまんま バスソルトとして湯船にチャポン！
ゆら〜り 香って開花するんです〜?
桜ふかっチャ NADI 会員様の熱い支持をいただいております、
米ぬかフォカッチャのアレンジ。
桜の花と葉の塩漬けを刻み込み、パン生地に◎
ほんのり香る上品なフォカッチャ、、いえ！
ふかふかだから 「ふかっチャ」なのです♪
心浮き立つ お花見のお供に、是非 お役立てくださいね?
豆腐バーグのベジデミご飯
１００％ 植物性でコクのデミグラスソースが自慢です！
京都HELP!さんのベジベジクラブの固い木綿豆腐をベースに 有機大豆フレーク
飴色に炒めたタマネギ 有機カーネルコーンでしっかり重量のハンバーグ
ベジデミソースは、牛肉のコクに負けないお味 でもノンオイルなの！
干椎茸 昆布 にんにく しょうが リンゴ 人参 玉ネギ セロリ トマト
この９種をじっくり煮込み、山椒とオールスパイスで個性づけ。
このソース、さとうきび糖を使わないピンパンカフェでの例外中の例外
さとうきびの黒糖をつかっています。 黒糖のコクは、ドラマティック！
＆グラマラス●●● ちょっとばかりの冒険を圧力鍋の中で。。
冒険は、どこでもできる〜！！！（笑）
限定メニューですのでお早めに〜?
本日は、すでに売り切れっ 次回は、火曜日に出現予定です◎
新顔をどうぞよろしくお願いします〜
