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お申し込み受付中〜★「冷たいチャイニーズの会」８月２日（火）•２３日（火）＠ウィングス京都
今月は冷たい中華！ なるべく火を使わず、涼やかに過ごす会で〜す♪
２日（火） １８時３０分〜２１時
２３日（火） １３時３０分〜１７時 参加費 ３８００yen
冷やし麻婆豆腐 焼き豆腐を使います（理由はお教室で！）
辣油も手作りします！！
チャチャっとグツグツ〜◎ 甜麺醤も日本の伝統調味料で作ります！
その他、
● 酸辣湯 （ちょっぴり酸っぱくて美味しい冷やしスープ）
● 人参味噌の生春巻き パーティー仕様
● 大葉と生姜のシャーベット
以上を はちぼく屋さんの美味しい玄米（京都産）の炊き方から
クッキングライヴ形式で進めてゆきます♪ 迷ってる方！！
是非ともご参加くださいませ♡ 夏バテ防止に美容に、役立つ メニューは必見ですよ〜
お申し込みは メッセージ送信フォームからお願いいたします☆
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９月は、、、「根菜ベジ味噌とカラフル野菜のパテの会」 です！
９月 ２日（金）１８時３０分〜２１時
９月２４日（土）１３時３０分〜１７時
場所： ウイングス京都 ２階調理コーナー
こちらもお申し込み受付開始いたしました〜 お待ち致しております☆
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8月ericoのベジタリアンお料理教室スケジュール＆７月のご予約状況
７月の「ベジタリアンなタイ料理の会」
８日（金）は定員になりましたのでお申し込みは〆切らせていただきます〜
１６日（土）１３時３０分〜１７時の会は、現在、残席２名様募集中です。
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８月「ひんやり！野菜でチャイニーズの会」 参加費３８００yen
２日（火） １８時３０分〜 ２１時
２０日のお教室は ２３日（火）へ変更！！です！！！
急に申し訳ありません 時間は １３時３０分〜１７時です。
お申し込みは メッセージ送信フォームからお願いします。
●人参味噌のさっぱり生春巻き パーティー仕様
●冷やしネギ麻婆豆腐
●酸辣湯
●大葉と生姜のシャーベット
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生春巻きと言えばタイ料理ですが、ericoは中華や韓国料理風のお料理にも使います。
献立に迷ったらコレ！ 家族が文句無しで喜ぶ夏の逸品
手巻き寿司のように 自分で巻きますから、楽しくて準備も楽々♪
人参味噌は他のお料理にアレンジ可能 ですから覚えておけば一生ものです！
デザートのシャーベットは寒天配合でねっとり感を プラス
１５年前の結婚直前まで、、ericoは毎日食後のデザートまで必ず手作りして おりました。
が！結婚後、即日止めました。 身体にあまりよくないし（笑）
まぁ。。。本当の理由は、お教室で♪
色々作りますが、盛夏になると必ず作る 超さっぱりしたシャーベットです。
真夏から秋に向かう瀬戸際☆ と言っても毎年、残暑はいつまでも終わらないような 気がしますね。
脱いでも脱いでも暑っ！と、言う事でワタクシはもっぱら夏は裸族ですっ もちろん自宅でだけ！
「ericoさんっ！ オンナノコなんだからパンツくらい履きなさい」
と、注意するダンナのMAKOTO さん♡ オンナノコ？！
成熟した４１歳に向かって失礼な♡
今月からそんなダンナサマが、見物に、、ではなくアシスタントとして参加させて 頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします！
皆様のご参加を張り切ってお待ちしております〜♪♪
お料理教室会場 ウイングス京都２階 調理コーナーってこんなとこデス！
中京区東洞院六角下がる ウイングス京都は、有名ですね〜
でもこんな調理コーナーがあるの！！ ご存知でした〜？
エリコさんの教室ってどんなとこですか〜？座れますか？ と、ちょくちょく
ご質問いただきますので、本日撮影してまいりました〜
調理台が５台もありますが、、、ワタクシのクラスは、ご参加の皆さんは、作りません！
座ってゆっくり観てメモる！！ クッキングライブ形式で進めてまいります。
試食タイムめがけてまっしぐら！！ お楽しみくださいませ〜♪
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６月４日（土）
１８（土）１３時３０〜１７時
「乾物カフェの会」 参加費３８００yen
身体にイイのは解っていても、つい面倒な乾物は敬遠されがち。ちょっとの
工夫と意外なアレンジで立派なカフェメニューになります〜
梅雨の不調予防にはビタミン ミネラル豊富な乾物が最高のサプリメント！
真夏の熱さに対抗できる美肌ボディを目指しましょう♪
●かんぴょうのホワイトカレー
●ヒジキのイタリアンパテ
●切り干し大根のソムタム
●ビーガンスイーツ
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７月 ８日（金）１８時３０分〜２１時
１６日（土）１３時３０分〜１７時
「ベジタリアンなタイ料理の会」 参加費３８００yen
灼熱の夏に突入〜！ 夏美人を作るべく、タイ料理にチャレンジです！
お手軽食材と、夏野菜を使い、身体に熱を溜めないコツを伝授します。
タイ料理の定番 グリーンカレーをベースのペーストから本格的に作ります。
夏に活発に働く心臓と小腸を守り、強化する食べ方のお話も、もれなくついて
きますからご期待ください♡
●ベジグリーンカレー
●ヤムウンセン（春雨サラダ）
●ミーンクン（ピリ辛レタス包み）
●ココナッツアイスクリーム（バイトーイ風味）
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各クラス 定員１６名様 お申し込み受付中です！
メッセージ送信フォームからお申し込みください☆
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