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ブログお引っ越ししました！！！
ブログ お引っ越ししました！
pingpangericoのお仕事ブログ http://ameblo.jp/pingpangerico/ ←新アドレス
まだまだ整理中ですが、お教室スケジュールや、ケータリングのご注文 ワークショップ予定等アップしていますので今後ともどうぞよろしくお願い致します♪
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♡ご助力いただきましたCafe Jinta 様 厚く御礼を申し上げます！
以下 Cafe Jinta さんのブログから抜粋。。
ericoさんのブログカスタマイズを
お手伝いさせてもらいました。
ericoさんは北山のノイナーをYOKOさんと一緒に立ち上げ、
同じく北山でpingpangCafeを立ち上げて、今は料理家として活動
されています。
そんなベジタリアン料理家ericoさんのブログ。
ポイントは････ファンクションを自慢したいところですが、
しましぇん！（笑
あらためてerico☆さんのブログデザインのポイントは･･･
彩り豊かな料理写真が映えること！
主役（料理）が映えなきゃね♪
エリコさんの華やかな人柄からすると、もっと派手なブログに
してもよかったのですが、たぶんそんなことしなくても、これから
ブログ記事でしっかり華やかになるだろうなと･･･。
そうなると、ブログそのものの配色が賑やかだと、お祭りになっちゃう
かもしれないので、極々シンプルなものにさせてもらいました。
というわけで、使ってる色数はめーっちゃ少ないです。（笑
でも手抜きはしてませんよ～♪
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9月9日（金）はクックの日！
Jintaではサム・クックをかけまくります････。
それもするかもしれませんが、「COOKING」イベントを企画中！
後日発表するこちらの情報もお楽しみに！！
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ブログの写真達の復旧について。。
旧ピンパンカフェのブログ消去に伴い、『写真がない！！なぜっ』と、お問い合せ
を頂いております。 理由はericoの無知から。。ブログを移動させたら写真も
一緒にお引っ越し出来ると思っておりまして。。別なんですね。。お恥ずかしい
と、言う事で、現在、文字データだけのブログになっております。ビッックリ
していただけた方、すみません〜！ 地道にはめ込み中で、ひとまずスイーツ
だけは終了しました。 どうしても写真がみつからないものもあったり。。
がんばります！ 皆さんに可愛がって頂いた日々あってのワタクシですから。
その上での未来です。
あと。。らしくない！と、笑われてるんですが、Facebook も始めました。
『東川恵里子』で生息いたしております。
ありがとうございます♪
気功の 森田英美先生です。 七夕あたりにコラボワークショップがしたいね♡
と、ミーティング中です。
４月末でピンパンカフェ 閉鎖いたします！！
今月末で私 erico は、（有）INFINITYを退職。
フリーで、ベジタリアン料理家として。
マクロビオティック望診法指導士として活動させていだだきます。
今後は 出張お料理教室企画 ケータリング マクロビオティック望診法の
ワークショップ 山村慎一郎先生の講演会企画 お料理本出版（たぶん秋！）
等で活動予定です♪
ピンパンカフェを可愛がってくださってるお客様！！
いつもありがとうございます！
４月いっぱいは、がんばりますのでどうぞよろしくおねがいいたします！
取り急ぎ、ご報告を。。。
追って詳細、経過、ブログにてお知らせいたします！
尚、５月のお料理教室は予定通り開催です！！ 残席わずかですのでお申し込み
ご連絡お待ち致しております☆
東北地方太平洋沖地震
最初に 犠牲になり、亡くなられた方々へのご冥福をお祈りいたします。
ここに生かされている限り、今 この時間を何としても生き抜いてくださる事を
心から切に願います。
私達に出来る事 救援物資や募金はもちろんのこと、自分自身の安全を守り
家族と世界の仲間との連携を取り続ける事。
最善を願い、どこにいても進み、備える心をもつこと。
日本は一緒に頑張らねばなりません。 その為には自分の信じている気持ちに対し
私たち一人一人が変わり、力を持ち寄り、手を取り合い、本来のバランスを
取り戻さねばなりません。
ニュースでまずエリコが感じたのは、、「神戸はまだ終わっていなかった！」
あれから、日本人が（私自身が）メッセージを受け取るまで 大地は、地球は、
揺れつづけていたのだと。
すべては私達（私）自身。
今夜も生死の境で ふんばってくださってる被災地の方々へ。。。
犠牲者の方々のご冥福のため 京都からエールを！！！！！！！！！！
日本ベジタリアン協会 認定レストランに?
ピンパンカフェが、日本ベジタリアン協会に、菜食レストランとして
登録されました〜！！
認定証を抱えてに〜っこり?スタッフのHIROちゃん
認定をいただき、不思議なもので、、、ベジメニュー、どんどんひらめき
続けています〜♪ 特にスイーツ♪
不思議な食感のモチモチ 玄米ご飯アイスクリン
柚子チョコ豆腐アイスクリン 週末デビューです！
予想を綺麗にくつがえす お味に出来上がりましたので
ご期待くださいませ〜☆
玄米菜食
卵抜きマヨネーズ ピンパヨネーズ発売
ピンパンカフェのタコライスやサンドイッチのマヨネーズ
実は実は、オリジナル卵抜き 自家製豆乳マヨネーズなのです
もちろん無添加＊カロリーは通常マヨの約半分 卵アレルギーのお子様でも安心
そして、、気になるお味は〜？？
ericoの自信作 生野菜との相性バッチリのさっぱり味で
マヨラー＆アブラー達も唸る旨さ！！ 豆乳とは思えない風味☆
オススメは、瓶のフタをぱかっと開けてスティック人参やキュウリを
大胆に IN ! 食べきりサイズですので一人暮らしのVEGEチャージや、
お子様のヘルシーおやつに最適です〜〜＊＊＊
NADI会員様には、一足お先に試食いただきまして大好評を頂戴いたして
おりま〜す＊ ヘルシー手みやげに......お子様のお弁当のサラダに......
ブランチにもう一品！！ このピンパヨネーズは、お野菜のお友達
是非 お試しくださいませ〜
