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人参＆ブルーベリーのHEMPケーキ
ど〜んと、麻の実バターを惜しみなく使ったケーキです?
ピンパンスイーツらしく、お豆腐と山芋を使い、ビーガン仕様に♪
乳製品・卵・白砂糖は使わず 人参やブルーベリーの穏やかな甘味を
大切に焼き上げました。
有機人参はオーブンで丸ごと焼き、じんわりと甘味を引き出し、ブルーベリー
はメープルシロップと少々のラム酒で軽いプレザーブにし、充填豆腐ベース
のケーキ生地で焼き重ねてあります。 トップはブルーベリープレザーブ
を寒天でまとめたアッサリ層でカバー★
軽食におすすめのこのケーキ。 ありがとうございます！！
迫力のルックスのためでしょうか〜？！ 既に完売です◎
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2010/09/08 ★スイーツ Trackback() Comment(0)
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