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2024/11/01

玄米ボールの豆腐ベシャメルグラタン(ごちそうプレート)


 
 好評の豆腐グラタン、玄米の揚げボールが、おせんべいのような香ばしさ!
 ソースは、いつものように 石野の白味噌&かんずり&こぶ茶
 小松菜&カシューナッツ

 先日、UP を忘れてましたが、美山ネギのグラタンの時は、緑のソース部分
 も青ネギ&カシューナッツ。。オーブン焼きにした白ネギがトロリンでした。

 おかずです ●ヒジキドレッシングのサラダ
       ●鈴かぼちゃのピクルス
       ●じゃがいものオーブン焼き
          ネギソース
       ●美山ピーマンの麻の実ナッツ和え
       ●赤ピーマンの梅しょうが煮
       ●自家製豆腐
       ●ミディトマトの柚子マリネ
       
 写真は、玄米粉の天然酵母パンです。玄米ごはんにも替えられます。

                        1200yen
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スタッフ HIRO ちゃんのお誕生日 一足早く、ささやかにお祝い?




  人生 初花束だったそうです♪  HIRO ちゃんおめでと〜!!

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2010/10/06 ★フード Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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