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紫芋のチーズタルト
きれいなビビットカラーの紫芋がHELPさんから届きました！
早速 石焼にしたら、、何とも淑女な色に◎レモンを効かせたフィリングのタルトに、こ〜んもり盛り上げ、仕上げに煎り玄米をトッピングぅ♪
切り口自慢のこのタルト、何と、、、もう 販売ほどなくして完売！です?
皆さんありがとうございました〜
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玄米ごはんのアイスクリン＊柚子チョコ豆腐アイスクリン
京都の情報誌 LEAFさんへレシピ公開させていただいたアイスクリン登場です♪
玄米カフェらしく、とうとう玄米ご飯で もっちり〜＆超まったり食感そして
「ホントにご飯？！ ウソぉ〜〜」
な、アイスクリンができました！ ココナッツミルク風味が、アジアな
香り。 てんさい糖のさっぱりした甘さに絡み付く食感は玄米パワーが
丸ごとだから◎ もちろん ビーガンですよ〜?
茶色のアイスクリン こちらもヘルシー！ 絹ごし豆腐に生漬け柚子、
オーガニックココアと、シンプルな材料でオトナ味を実現っ♪
どっちがおすすめって？ 個性がありすぎる この２種のフレーバー
どっちって選べないから Wダブルになってるんですの〜◎
万一 おかわりしちゃったとしても、、玄米ご飯ですから！
ダイエット中のお嬢さんでも、、、豆腐ですから！！
あ、、ダイエット中のパパさんも?心おきなく甘い時間をお楽しみ下さい＊
トッピングのつぶつぶ、こちらも玄米を煎ったものです。
カリカリ感と玄米の香ばしさもポイント◎
有機人参のチーズケーキ
人参をたっぷりすりおろし、練り込みました。人参が甘い分、甘味のてんさい は、 極限まで減！！
アンビエントファームさんの、きめ細かな人参は、スイーツにもってこい！
人参と相性の良いシナモンもちょっぴり忍ばせたので、グラノーラとのバランス
もグット！！！
コクのケーキですので、有機ハチドリコーヒーとご一緒に〜♪
バナナとナッツのビーガンケーキ
バターの代わりに、真っ赤な油 レッドパームオイル「カロチーノプレミアム」
を使って、乳製品と卵不使用でケーキを焼きました。
ワタクシ、今、流行りのアブラーではございませんが、せっけん作りが
大好きで、ピンパンカフェの しゃぼん部なる 手作りせっけんクラブも始め
ました〜♪ で、、、このケーキに使用の レッドパームオイルも、せっけん
作りには欠かせない油のひとつ。 天然カロチンと、ビタミンEが豊富で、
傷修効果まである優れもの！
バナナと、しっとり仕上げの忍び野菜 山芋も加えて、外側カリッ！ 中は
ほんわりを実現〜 オーガニックペカンナッツ＊カシュウナッツ＊
アーモンドで、歯触りも愉しく♪ 軽食にもなりますヨ
そしてそして、明日！！！第二回 しゃぼん部活動 午後２０時から〜！！！
今回は、基本の マルセイユせっけんを作りま〜す
参加は、どなた様でもOK！
お茶を飲みながら、、この バナナケーキを食べながら、、いかがですか〜♪
木の実のヌガータルト
大好きなヌガー！！ 甘さ控えめなタルトを大きな一口で食べてみたい！！！
と.......思い立って、季節はずれながら、作ってみました。
甘さ控えめの秘訣は、焦がしキャラメルに豆乳と寒天を溶かし込んだ事◎
ん〜っ！ いい感じ〜◎ さらにさらに ナッツの香りを楽しみたい
から、ひらめいたのは、メープルシロップ＆サワークリームとの合体でした?
冬眠してる熊くんには、申し訳ないけど美味しいナッツ◎いかがですか〜♪
柚子と抹茶のニューヨークチーズケーキ
オーガニックオートミールと、メープルシロップを敷き詰めたクラストが、
まったりしたクリーム感を際立たせています！
窓際のお席での昼下がりに〜♪♪
