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伏水きたせ昆布老舗さんにお邪魔してきました！
京都は京阪 中書島駅前坂道歩く事たったの３分 なっ なぬ？！ 昆？？
私の好きなネオン！ ネオンが好きで、京都美山への移住を断念したericoです。
話せばなが〜くなりますので、、、、でした！！
のぞくとちゃんと昆布が！ ほっ ご縁あってericoの必須食材の買い出しです。
マクロビオティック料理には椎茸とともに欠かせません。
きたせ昆布老舗 www.okobu.com
イカす！ 昆布裁断機 こーゆー必要最低限の部品でできてるものってステキ♡
しかも人間の手で扱われる機械はなんとも風情がありますナ
オリジナル無添加 「酒かす昆布」 流石 伏見！ 生姜と山椒の配合で絶妙
な風味に調整されてました。 炊くと酒かす風味が飛ぶはず。。なのに香る！
随分 研究なさったそうです。 しかも。。すみません安い！
おじいちゃまから受け継いだ小物たち。 寄せ集めではない落ち着きが魅力的
込められた想いや、音を記憶しているみたい。
やっとでました ご主人です 顔出しNG との事ですが、小さくしたし、、
みなさん 見えないですよね〜（笑）
町内には 明治維新の歴史上大事件 「寺田屋騒動址地」もあります。
7月２３日には伏見の町家でイベントを開催なさいます。 ericoも「きたせ昆布老舗」さんに
くっついて何かしら参加予定です。 詳細決まったら又アップしま〜す♪
ネオンサインの老舗昆布やさん 伏見酒蔵見学やなど、伏見ついでに是非！！
本日ワタクシ、利尻の出汁昆布GET! でございま〜す♪
きたせ昆布老舗 www.okobu.com
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2011/06/06 ★ピンパンな日々 Trackback() Comment(0)
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