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2024/11/01

有機ぶどうのトロ〜リチーズケーキ*バナナとカカオのビーガンタルト




  有機ぶどうのチーズケーキ 人気の有機ブドウジュースを
煮詰めて濃縮。 NYチーズケーキ生地にMIX! サクサクのグラノーラ
とベストマッチな風味です♪ トップにもブドウジュースを寒天で
まとめ、ミラー仕上げに◎    
   


  バナナとカカオのビーガンタルト (こちらは、定番に躍り出たタルト!)

バナナの甘味で砂糖を大幅カット。寒天を使う事で卵は、不要に!
バターも入っていないから素材の風味が存分に引き出せました♪
玄米粉とアーモンド配合のタルト生地も自慢です。
 
 ピンパンカフェのひらめきスイーツ 今後もご期待ください〜?

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2010/04/09 ★スイーツ Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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