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2024/11/01

ビーガン ミントタルトタタン



 実験マクロビ10日間 4日目で タルトタタンをおやつにやきました。
 MAYUMIさんのレシピに忠実に美味しく焼けて満足でしたが、、、

 ひらめいちゃいました〜

 ericoの庭に生息中の ミントを刻み込んでさわやかぁ〜なアレンジタタン♪
 ちょっぴりの甜菜糖で焼き付けたリンゴをピューレにし、寒天の力を借りて
 ミントと共にオーブンへ〜   玄米粉と全粒粉のしっかり生地が異食感を
 演出◎     

    本日、カットと同時に瞬く間に 完売です◎

 美味しいリンゴが入荷したら又!!  ありがとうございました〜◎
 

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2010/04/17 ★スイーツ Trackback() Comment(0)

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プロフィール
 
HN:
erico
年齢:
54
性別:
女性
誕生日:
1970/02/24
職業:
ベジタリアン料理家
趣味:
石けん作り
自己紹介:
1970年生まれ O型 魚座 嵯峨美大油彩科卒
    タイルモザイクアーチストとして活動

2003年 北山 cafe noinah 親友yokoとオープン
  フード スイーツ ドリンクレシピを6年間担当
 cafe noinah ericoのオーガニックお料理教室主宰

2009年 北山 ping pang cafe オープン
   erico のベジタリアンお料理教室主宰
2011年 4月末日 ping pang cafeをクローズ

現在 マクロビオティック望診法指導士.ベジタリアン料理家として活動開始!「erico のベジタリアンお料理教室」主宰

YOGA トレーナーの夫MAKOTOと中学3年の息子との3人暮らし
 
 
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