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アンビエントファームさんの繊細な味わいのお野菜を使った滋養スープ
★春菊とブラックアイピー(黒目豆)のポタージュ
★小蕪の玄米ポタージュ
★かぼちゃとココナッツミルクのポタージュ
どれも恒例ノンオイル! 料理行程は、玉ネギを回し切りにし、玄海の塩
をひとつまみ ぴったり鍋フタをし、 玉ネギの自力の水分だけで蒸し煮に。
じ〜っくり旨味を凝縮してから、玄米とともにポタージュ化♪
玄米に協力いただくことで 豆乳ポタージュ的コクがだせます◎
食欲の無い時に、玄米の栄養がとけ込んだ 滋養スープは最強です!
テイクアウトもできますので 朝がゆ代わりに、、、軽い夜食に、、
いかがですか〜♪
2010/05/18 ★フード Trackback() Comment(0)
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